[实用新型]龙眼自动去核生产装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种龙眼的深加工设备，具体说是一种龙眼自动去核生产装置，是龙眼的深加工过程即从龙眼鲜果采后去梗清洗、分级、机械去核、干燥、去壳到真空包装以及杀菌储存等全套龙眼肉生产过程中所用到其中一装置。

背景技术

目前，国内外加工龙眼肉都是手工去核和去壳，存在效率低、不卫生等问题。另外，龙眼肉加工的人工成本急剧上升，以前人工成本占龙眼肉成本5％以下，现在升到40％以上，过高的人工成本影响了龙眼产业的发展。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种生产效率高、可保证龙眼肉干净卫生的龙眼自动去核生产装置。

本实用新型提供的龙眼自动去核生产装置，输送带由龙眼料仓内穿过，该输送带的表面均布有大小与龙眼相应的虑核槽，虑核槽的中部开有排核孔，输送带由龙眼料仓出来的前方有虑核支承架，虑核支承架的上面有挤核机构，挤核机构中有若干个与虑核槽配合的去核压针。

虑核槽的底部为弧形面，去核压针的挤压面两侧有护条。

本实用新型采用机械装置自动去核，本装置用电机驱动，功率1000瓦，单人操作，八小时可以加工龙眼肉100公斤以上，而传统人工最大加工量为3.5公斤。因此与手工去核相比，可以实现龙眼肉工厂化生产，具有明显的优势，单人生产率提高28倍以上。大大降低人工成本，可以解决龙眼肉加工劳动力紧缺问题。

实现龙眼肉工厂化生产，机械化龙眼去核生产线效率高，投入人员少，可以实施封闭生产，卫生条件完全符合食品生产要求，可以实现标准化、工厂化集中生产。

提高龙眼肉品质。龙眼肉加工方式有两种，一是龙眼鲜果直接加工，二是鲜果加工成龙眼干再加工龙眼肉，鲜果直接加工的龙眼肉颜色鲜，味道甜美，保留龙眼自然清香，最受消费者喜爱。

提高龙眼产业效益。龙眼鲜果直接加工的龙眼肉价格比龙眼干加工的龙眼肉高20％以上，大大提高鲜果加工龙眼肉产量，降低龙眼种植高产年份鲜果烂市的可能，保障种植户利益。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1的A部分放大图。

具体实施方式

参照图1、图2，本实用新型提供的龙眼自动去核生产装置，输送带3由龙眼料仓1内穿过，龙眼料仓1上面有进料斗2，该输送带3的表面均布有大小与龙眼相应的虑核槽8，虑核槽8的底部为弧形面，虑核槽8的中部开有排核孔9，输送带3由龙眼料仓1出来的前方有虑核支承架7，虑核支承架7的上面有挤核机构5，挤核机构5中有若干个与虑核槽配合的去核压针6，去核压针6的挤压面11两侧有护条10。

工作原理：新鲜龙眼由龙眼料仓1加入龙眼料仓1内，输送带3经过龙眼料仓1，龙眼填充在输送带3的虑核槽8上，由龙眼料仓1出来后的输送带3经过虑核支承架7时，由控制机构控制停下，挤核机构5也由控制机构控制向下运动，去核压针6下压，龙眼核从虑核槽8底部的排核孔9滑落虑核支承架7里收集处理，虑核槽8里是带壳龙眼肉，将带壳龙眼肉烘干再去壳得到纯净龙眼肉。