[实用新型]间歇式兰姆酒蒸馏釜设备

说明书

技术领域

本实用新型属间歇式兰姆酒蒸馏釜设备领域。

背景技术

兰姆酒（RUM）具有浓烈饱满的芳香，其香味特色是：焦糖味、甘蔗果香、蔗糖微甜味和橡木味为主的混合型香味，还携带有热带、亚热带水果的香味；兰姆酒具有亚热带浪漫与甘蔗醇甜完美结合的风格，晶莹透明的酒体，可爱诱人的颜色。这些特点使其在世界酒类市场上经久不衰，牢牢地站稳世界第四大名酒的位置。

为了获得兰姆酒的独特香味，在兰姆酒的生产中需要一种铜质的间歇式蒸馏釜对部分醪液进行蒸馏。世界上已存在着各式各样的蒸馏釜，各有其特点，但其共同点是设备系统所使用的传热介质是锅炉产生的过热蒸汽，将气体酒冷凝成为液体酒的介质是冷水，根据兰姆生产的工艺要求，设备制造的材质为铜，包括黄铜和紫铜，设备工作温度一般在50℃至100℃之间，最高工作温度为120℃，工作压力为常压。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种适合我国国情的、供制备兰姆酒用的间歇式兰姆酒蒸馏釜设备。

本实用新型以如下技术方案解决上述技术问题：

装在罐体裙座上的罐体内有加热盘管，装在冷凝器裙座上的冷凝器与罐体之间分别有由多根管件连接而成的主管路和回流管连接。

冷凝器是列管式冷凝器。

主管路中的第三管件是一个可以更换使用的弯头组中的一个弯头，弯头组各弯头角度分别大于90度、等于90度或小于90度。

本实用新型的间歇式兰姆酒蒸馏釜设备结构简单，零部件少，工作可靠，使用寿命长，适合于我国国情，容易推广。

附图说明

图1是本实用新型间歇式兰姆酒蒸馏釜设备的结构示意图。

具体实施方式

装在罐体裙座12上的罐体8内有加热盘管11，罐体上有监视罐体液面的液位器接管9和液位器接管10、监视罐体内压力的压力表接口和清洗检修用的人孔。装在冷凝器裙座2上的冷凝器13与罐体8之间分别有由带温度计接口1的第一管件、第二管件4、第三管件5、第四管件6和第五管件7组成的主管路和回流管3连接，回流管上有阀门。

冷凝器13是列管式冷凝器。

主管路中的第三管件5是一个可以选择和更换使用的弯头，本设计有三个弯曲角度不同的弯头，大于90度、等于90度、小于90度各一个；根据所生产兰姆酒的种类不同选择使用，弯头角度不同生产出来的兰姆酒品质不尽相同。