[实用新型]一种豆腐成型系统

说明书

技术领域

本实用新型属于豆腐的制作装置，尤其涉及一种豆腐成型系统。 

背景技术

豆腐是我国人民十分喜爱且每餐必不可少的传统食品，每天的豆腐需求量也十分巨大，为了满足人们日常生活的需要，市场上也产生了各种用于制作豆腐的豆腐机。现有的整套豆腐机一般包括制浆装置、成脑破脑装置及压制装置，其中成脑破脑装置是形成豆腐的关键装置，其担当了点浆、成脑、破脑及豆腐脑的排出等任务，现有技术中在豆腐脑的排出结构中，有采用传输带将豆腐脑传输至压制装置中进行压制，而此种结构难以清洗，容易产生污垢。 

为了解决此问题，现有技术还采用单向阀门或蝶形阀门的开关结构，当破脑后，即打开阀门将豆腐脑排出筒身，再进行控制关闭，然而此种阀门结构过于复杂，控制起来也比较麻烦。 

发明内容

针对现有技术的缺点，本实用新型的目的是提供一种结构简单、控制方便的豆腐成型系统。 

为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：一种豆腐成型系统，包括成脑破脑装置、压滤装置及用于带动成脑破脑装置做升降运动的第一升降机构，所述成脑破脑装置包括第一筒身、搅拌架、驱动机构、锥体导流结构及用于控制第一筒身与锥体导流结构做相对升降运动的第二升降机构，第一筒身底部设有一开口，锥体导流结构由开口伸进第一筒身内，锥体导流结构能与第一筒身相对升降移动并在闭合时与开口密封配合，搅拌架设于第一筒身内且位于锥体导流结构之上，驱动机构用于驱动搅拌架转动，第一筒身的底部与锥体导流结构的底部形成压制面；所述压滤装置位于成脑破脑装置正下方，其用于接收由成脑破脑装置掉落的豆腐花，并在压制面的压制下进行过滤成型。 

本方案中，在第一筒身的底部开口处设置可升降移动的锥体导流结构，当进行点浆成脑时，锥体导流结构与开口密封配合，当成脑破脑后需要传输豆腐脑时，锥体导流结构与开口相脱离，豆腐脑在搅拌架的辅助下，完全掉落至压滤装置中，避免了现有技术中需利用传输通道进行传输豆腐脑，结构较为复杂，而且清洗麻烦；本方案结构更为简单，清洗更为方便。另外，当豆腐脑掉落至压滤装置后，将锥体导流结构闭合，并通过升降机构控制成脑破脑装置向压滤装置中压制，由于锥体导流结构及筒身本身具备重量，利用其自身重量即能将豆腐花进行压制过滤，并最终成型为豆腐。 

进一步地，所述锥体导流结构为实心结构。实心的锥体能有效增加成脑破脑装置的重量，使得成脑破脑装置通过自身的重量即可完成豆腐的压制。 

进一步地，为了能充分搅拌锥体表面覆盖的豆腐脑，所述搅拌架底部具有与锥体导流结构外表面相匹配的倒V形结构，从而使得锥体导流结构顶部和底部的豆腐脑均能有效得到搅拌。在筒身与锥体导流结构闭合时，所述倒V形结构与锥体导流结构表面之间的间隙为0.5-5mm之间。 

第一筒身底部开口处与锥体导流结构底部分别设有密封配合的配合斜面，配合斜面与锥体导流结构轴向的夹角为2°-15°。本方案中，通过设置相互密封配合的配合斜面，使得锥体导流结构与第一筒身底部开口的密封性更好，同时也使得锥体导流结构在装进筒身时更为顺畅，有效避免磨损，提高各部件的使用寿命。 

所述驱动机构包括设于锥体导流结构上的麻花轴及设于搅拌架上的套管，麻花轴插装于套管内，且麻花轴与套管上的扁口配合。本方案中，利用麻花轴与套管扁口的配合，使得锥体导流结构脱离第一筒身时，搅拌架在麻花轴的驱动下转动，从而将豆腐脑破碎并下落出第一筒身外，直接落入压滤装置中。 

所述第二升降机构包括升降架、升降导杆以及锥体导杆，锥体导杆设于锥体导流结构上，锥体导杆与升降架连接，升降导杆由一第二驱动机构驱动，升降导杆通过升降架带动锥体导杆移动，从而带动锥体导流结构上下移动。 

所述第一筒身和锥体导流结构间设有弹簧，其用于保持筒身底部开口和锥体导流结构处于相互拉紧的关闭状态。 

所述锥体导流结构锥面的倾斜角度为45°-70°。 

进一步地，所述锥体导流结构与第一筒身紧密配合时，锥体导流结构底部与第一筒身底部呈一平面。本方案中，锥体导流结构及第一筒身底平面可作为压制豆腐的压板，为了能压制出效果更好地豆腐平面，故将锥体导流结构与第一筒身底部设计成一平面。 

进一步地，所述锥体导流结构与第一筒身的行程为0-60mm。