[实用新型]一种用于豆类馅料去皮洗沙的沉沙池有效

专利信息
申请号: 201220048230.1 申请日: 2012-02-15
公开(公告)号: CN202456301U 公开(公告)日: 2012-10-03
发明(设计)人: 黄文韬 申请(专利权)人: 上海禧月食品有限公司
主分类号: A23L1/20 分类号: A23L1/20
代理公司: 北京连城创新知识产权代理有限公司 11254 代理人: 刘伍堂
地址: 201602 上海*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 用于 豆类 去皮 沉沙池
【说明书】:

技术领域

本实用新型涉及机械技术领域,具体地说是一种用于豆类馅料去皮洗沙的沉沙池。

背景技术

传统豆类从生豆制作成豆沙,是将豆类直接制作成豆沙,中间没有去除蛋白质的工序,使得制作出来的豆沙具有粘口的现象,影响豆沙的口感,使其口感不顺滑,影响豆沙的品质。

发明内容

本实用新型为克服现有技术的不足,提供豆沙的沉沙池,豆沙在沉沙池中进行沉淀、洗沙,反复操作去除豆沙中的蛋白质,使其口感顺滑。

为实现上述目的,设计一种用于豆类馅料去皮洗沙的沉沙池,包括箱体、豆沙打散桨、分层排水管道、出料口、进料口,其特征在于:箱体的一侧设有呈V型分层排水管道,分层排水管道的上方设有进料口,分层排水管道下方设有出料口,箱体内部上端及下端各设有豆沙打散桨。

所述的分层排水管道中央位于箱体上设有观察窗口。

本实用新型同现有技术相比,增设了沉沙池,使豆沙在沉沙池中进行沉淀及洗沙,充分去除豆沙中的蛋白质,使其口感顺滑,提高豆沙的品质。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型结构侧视图。

参见图1,图2,1为出料口,2为分层排水管道,3为进料口,4为豆沙打散桨,5为观察窗口。

具体实施方式

下面根据附图对本实用新型做进一步的说明。

如图1,图2所示,箱体的一侧设有呈V型分层排水管道2,分层排水管道2的上方设有进料口3,分层排水管道2下方设有出料口1,箱体内部上端及下端各设有豆沙打散桨4;所述的分层排水管道2中央位于箱体上设有观察窗口5。

工作时,豆沙被抽料泵抽入至沉沙池中进行沉淀,沉淀一段时间后,从观察窗口5中可以看到从上至下依次为清水层、蛋白质层及豆沙层,打开分层排水管道2,将上层的清水层和蛋白质层排去,再放清水进行沉淀,反复操作后多余的清水及蛋白质就会去除,然后开启豆沙打散桨4,将豆沙与清水搅浑进行排出进入下一道工序。

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