[实用新型]一种含碘量为30mg/kg的合格食盐碘含量现场判定试剂

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及一种指示食用盐碘含量是否合格的化学试剂，尤其是能够用于识别符合《食用盐碘含量》标准碘含量为30mg/kg的添加碘酸钾食盐是否合格的现场判定试剂。

背景技术

为了有效地防治碘缺乏病，从1995年起，我国开始普及食用碘盐，并颁布了食用盐碘含量等相关技术标准。

2011年，我国根据目前碘缺乏病防治形势和居民碘营养水平，制订了新的《食用盐碘含量》标准，在即将颁布的新标准中规定了各省(区、市)在标准规定范围内，根据当地人群实际碘营养水平，选择适合本地情况的食用盐碘含量平均水平；食用盐中碘含量平均水平为20mg/kg-30mg/kg；食用盐碘含量的允许范围为食用盐碘含量平均水平±30％。为此，需要有相应的食用盐碘含量分析方法和试剂，用于现场食用盐碘含量检测。

目前，已有几种关于盐中含碘量现场半定量分析试剂盒，但是，几种现场半定量分析试剂盒均是基于过去旧标准食用盐碘含量即35±15mg/kg设计的，并且现场检测误差较大。因此，本实用新型结合实验室定量分析原理，设计出用于现场的定性分析方法，即能够准确判定新标准规定21mg/kg～39mg/kg盐碘范围的新型现场判定试剂，来准确判定选择30mg/kg碘浓度的食盐碘含量是否合格，为碘缺乏病防治和盐碘现场监督、监测服务。

发明内容

为了克服现有的现场半定量测定食盐碘含量的试剂盒判定食盐碘含量是否合格误差较大的不足，本实用新型提供一种判定30mg/kg碘含量食盐是否合格的试剂，该试剂不仅能够判定30mg/kg碘含量食盐是否合格，而且其测定准确度与实验室定量分析方法一致。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：按照标准要求，设置合格碘盐的2个端点(即21mg/kg和39mg/kg)，分别配制判定试剂，即判定试剂A和判定试剂B，将一定量的食盐分别加入判定试剂A和判定试剂B中溶解，根据溶液颜色变化来判定食盐碘含量是否合格。

本实用新型的有益效果是，现场判定操作简便、灵敏度高、结果准确、易于掌握等优点，操作无需专业人员，判定结果比现场半定量检测准确度高，同实验室定量分析结果基本一致。

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的判定试剂A检测示意图。

图2是本实用新型的判定试剂B检测示意图。

图中1.试管，2.判定试剂A，3.判定试剂B，4.食盐。

具体实施方式

图1中取10ml判定试剂A加入2g碘盐，溶解后溶液显蓝色，说明食盐碘含量＞21mg/kg。反之，食盐碘含量＜21mg/kg。

图2中取10ml判定试剂B加入2g碘盐，溶解后溶液显蓝色，说明食盐碘含量＞39mg/kg。反之，食盐碘含量＜39mg/kg。

如果食盐碘含量在21mg/kg～39mg/kg之间，即可判定食盐样品碘含量合格，反之食盐样品碘含量不合格。

判定试剂A：每100ml中含有1％可溶性淀粉溶液1ml、1mol/L硫酸1ml、10％碘化钾溶液10ml、0.0025mol/L硫代硫酸钠溶液4.0ml。

判定试剂B：每100ml中含有1％可溶性淀粉溶液1ml、1mol/L硫酸1ml、10％碘化钾溶液10ml、0.0025mol/L硫代硫酸钠溶液7.3ml。