[实用新型]多终端冰温贮藏系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种多终端冰温贮藏系统。

背景技术

冰温贮藏是将食品贮藏在0℃以下至各自的冻结点的范围内，是属于非冻结保存，是继冷藏、CA贮藏后的第三代保鲜技术。通过冰温技术保鲜的食品不仅不会产生或残留任何对人体有害的物质，也不会对环境造成任何影响，贮存后的食品在外观、口感和营养保有量等诸多方面都好于其他保鲜方法。并且经冰温贮藏保鲜的食品在出库后仍具有较长的货架期，完全符合食品卫生的标准与环保的要求，是一种无公害保鲜方法。

冰温保鲜技术的不足之处在于各类食品的冰温点不易确定，不同食品所对应的冰温点不同，所以要想对食品进行良好的冰温贮藏就要对食品的冰温点进行测量。并且冰温贮藏对温度和控制精度的要求很高，稍有偏差就会产生严重后果，温度低于冰温点会对果蔬造成冻害，反而不利于果蔬的长期贮藏；温度高于冰温点则不能达到理想的保鲜效果。所以冰温保鲜要对每种食品的冰温点进行专业且精确的测定，实际操作过程中又要将贮藏温度严格控制在其冰温点±0.5℃范围内，控制温度的难度较大。

目前，冰温贮藏库大多库容较大，通常只能贮藏同一冰温点的食品，同时贮藏多种食品时，由于不同品种食品的冰温点不同，不能达到理想的保鲜效果。而且，由于库容较大，对于量少但种类较多的食品进行的实验不能同时进行，同时，试验周期较长，这样既浪费了能源，又浪费了时间和人力物力。

而且，目前的库内温度精度控制主要措施为安装辅助加热装置和采用变频压缩机两种方式，安装辅助加热装置的方式能耗高，采用变频压缩机的方式增加了系统初投资。

实用新型内容

本实用新型是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种能够对不同品种的食品进行单独储存，有利于量少但种类较多的食品的存储，适用于对不同食品冰温点的测量实验，而且，温度控制精度高的多终端冰温贮藏系统。

本实用新型通过下述技术方案实现：

一种多终端冰温贮藏系统，包括库体，其特征在于，所述库体内通过隔墙分隔成多个库间，每个库间内分别安装有托架，每个托架上放置有多个贮藏箱体，每个贮藏箱体内的前部通过隔板分隔有储物箱，隔板与贮藏箱体之间形成保温空气夹层，每个贮藏箱体内的后部为回风空气夹层，所述储物箱的顶部安装有多孔棉，所述多孔棉与贮藏箱体顶部之间形成静压箱层，所述静压箱层后部设置有送风口，所述回风空气夹层内安装有蒸发器、风机和超声波加湿器，所述蒸发器位于所述风机的前端，所述蒸发器的前端安装有喇叭状导风筒，所述喇叭状导风筒通过导风管与静压箱层后部的送风口连接，所述导风管入口处安装有电加热装置；所述储物箱后部设置有加湿口，所述加湿口通过加湿导管与超声波加湿器连接；所述贮藏箱体两侧下部分别通过挡板分隔有与回风空气夹层连通的回风通道，所述储物箱底部设置有与所述回风通道连通的回风口；库体上对应每个库间安装有各自独立的外库门，库间内每个贮藏箱体上安装有箱体门；每个库间由一套制冷系统供冷。

为每个库间供冷的制冷系统包括制冷压缩机、安装于每个贮藏箱体内的蒸发器、分液器、冷凝器和油分离器，安装于每个贮藏箱体内的蒸发器一端并联后通过回气总管、第一截止阀与所述制冷压缩机的进口连接，每个贮藏箱体内的蒸发器的另一端分别串联有第一电磁阀和第二电磁阀，每个第二电磁阀分别与所述分液器的不同出口连接，所述制冷压缩机的出口依次与油分离器、冷凝器连接，所述冷凝器的出口通过第二截止阀与所述分液器的进口连接，各个风机的供回液管路用同程系统。

所述静压箱层下方及回风口处分别安装有温度传感器，每个温度传感器与控制器连接，所述控制器分别与每个库间制冷系统中的制冷压缩机、风机、第一电磁阀、第二电磁阀连接，所述控制器与每个贮藏箱体内的超声波加湿器和导风筒进口处的电加热装置连接。

所述蒸发器上安装有融霜加热管，所述蒸发器的下部安装有接水托盘，所述接水托盘上设置有排水口，所述排水口上连接有延伸至贮藏箱体外部的排水管，所述融霜加热管与所述控制器连接。

每个储物箱后部的进风口处安装有挡风板。

排水管上安装有加热带。

所述挡风板包括多个挡板，每个挡板分别与固定杆可转动连接，多个挡板组合后关闭进风口。

各个风机的叶片数量不同。

所述贮藏箱体四周及顶层采用具有外层保温的围护结构，所述风机的外部安装有导风隔板。

本实用新型具有下述技术效果：