[实用新型]内循环式封闭型冷风烘道

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种内循环式封闭型冷风烘道，属于食品加工机械设备技术领域。

背景技术

目前，公知的大、小各种冷藏库，是由制冷压缩机及系统、外部冷凝器、蒸发器、温控系统、门和壳体所组成， 冷藏库适合于各种食品的冷冻储藏保鲜，不能用于半风干食品和干燥食品的加工，使用范围有限。而目前使用的高温烘道用于半风干食品和干燥食品加工时容易变质，产品质量不易保证。

为了克服现有冷藏库、高温烘道不能用于高品质半风干食品和干燥食品加工的缺陷，本实用新型提供一种新型的冷风烘道，通上电源后，只要一个工人即可实现操作工作，在普通车间内可直接使用，进行半风干和干燥食品的加工作业，不会对环境造成任何影响，能在短时间内在低温状态下将湿状食品加工成为高品质的半干食品或干燥食品，能保持食品原有的鲜度，还能增加食品的色、香、味。

发明内容

本实用新型提供一种新颖的内循环式封闭型冷风烘道，采用双循环风机与封闭式风道结构技术，以实现节省劳力、提高产品质量、提高生产效率的目的。

本实用新型的技术方案：

一种内循环式封闭型冷风烘道，包括：尾架、循环风机、外壳、内隔层板、风道、抽湿风机、机头，在所述的外壳中设置有一机头和一尾架，机头固定于外壳的一端，尾架固定于外壳的另一端，在机头上设置有抽湿风机，抽湿风机与机头固定连接，在尾架上设置有循环风机，循环风机与尾架固定连接。

循环风机为轴流风机，抽湿风机为离心风机。

本实用新型的有益效果是：

由于采用了本实用新型的内循环式封闭型冷风烘道，彻底解决了现有技术无法对湿状食品进行机械化风干或半风干加工的问题，也为湿状食品的半干制品或风干制品的加工提供了一种全新的食品加工模式，本实用新型的内循环式封闭型冷风烘道具有：结构简单、使用方便、安全可靠的特点。

附图说明

图1：是本实用新型内循环式封闭型冷风烘道的结构示意图。

图1中：1、尾架；       2、循环风机；       

3、外壳；      4、内隔层板；      

5、风道；      6、抽湿风机；     

7、机头。

具体实施方式

如图1所示，

一种内循环式封闭型冷风烘道，包括：尾架1、循环风机2、外壳3、内隔层板4、风道5、抽湿风机6、机头7，在所述的外壳3中设置有一机头7和一尾架1，机头7固定于外壳3的一端，尾架1固定于外壳3的另一端，在机头7上设置有抽湿风机6，抽湿风机6与机头7固定连接，在尾架1上设置有循环风机2，循环风机2与尾架1固定连接。

循环风机2为轴流风机，抽湿风机6为离心风机。

循环风机2、抽湿风机6产生的风力风量，通过机头7，然后通过风道5，然后再通过尾架1实现冷风烘道内的封闭式循环运行。

本实用新型的冷风烘道是相对于目前在使用的热风烘道而言的，目前在大量使用的热风烘道，其加工食品的温度一般为四十到八十摄氏度，是用四十到八十摄氏度的干燥热风来风干食品，而本实用新型的冷风烘道是将食品加工温度控制在五到十摄氏度之间，是用五到十摄氏度之间的干燥冷风来风干食品，这种在五到十摄氏度温度下使用的烘道，我们称之为冷风烘道，在这样的加工温度下，食品即使在长时间加工的情况下，也能保持良好的品质。

冷风烘道在其外壳的正面，设置有左、右二个门，一个为工作门，另一个为维修门，在冷风烘道工作门与维修门之间安装有电器控制箱，工作门上安装有供操作人员观察冷风烘道内部及物料工作状况的窥视镜和供开门使用的门把手，维修门上安装有供开门使用的门把手，二个门上均安装有密封条和密封扫地板，冷风烘道制冷系统的内、外部均设置有冷凝器，冷风烘道腔体的上部设置有内部冷凝器、抽湿风机和风道，抽湿风机安装于内部冷凝器的上方，其风的流向是从前向后的方向，内部冷凝器则安装于抽湿风机和蒸发器之间，一般为水平安装，去湿风首先流过蒸发器，经过蒸发器的冷却和脱水以后，再流向内部冷凝器，并被内部冷凝器加热后，再流向抽湿风机，流向风干物料，内部冷凝器为翅片式结构。