[实用新型]豆腐压榨盒

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤涉及一种用于制作豆腐的豆腐压榨盒。

背景技术

随着豆浆机的普及，人们对各种食品要求不断提高，需求量不断加大，社会产业化分工不断细化，要求食品加工行业产业化生产，即大批量生产是现阶段食品企业的发展方向。人们想要利用家用豆浆机制作的豆浆来制作新鲜豆腐，这就需要一种用于压制豆腐的装置。传统的豆腐压榨方式都需要在压制盒里放一块布来过滤水，铺展布和豆腐压榨完成后取下布的操作都十分繁琐。此外布在多次使用后也容易损坏，因布容易吸水，要经过长时间才能晾干，容易滋生细菌。现有的家用豆腐机压滤结构一般设置有纱布滤网，其过滤效果不好，而且纱布滤网重复使用清洗困难，存在有卫生问题。

为了简化操作，现有中国专利公告号为CN2717357Y公布了一种家用豆腐机，也就是压制豆腐的装置，用于在家通过豆粉泡制的豆浆来制作豆腐，由一个桶体和桶内活塞组成，通过活塞挤出桶内水豆腐的水份。该专利说明了这种压制豆腐的装置是用豆粉泡制的豆浆来制作豆腐，限制了其使用新鲜豆浆来制作豆腐的方式；其排水方式是通过活塞上的小孔或者隔板上开设的小孔，侧面并无排水，这样容易造成排水不完全，豆腐不结实的情况。另外，活塞环与桶体因需要密封产生摩擦力，使活塞产生的重力被抵消，制作的豆腐质量也很难得到保证。

发明内容

针对现有技术的缺点，本发明提供了一种压制豆腐时排水完全，过滤效果好且易清洗的豆腐压榨盒。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种豆腐压榨盒，包括滤水盒、设置于滤水盒底部的底板以及伸入滤水盒内的挤压器，所述滤水盒侧面设有栅条。其中，所述栅条也可与底板垂直或倾斜设置，防止取豆腐时损坏豆腐表面，也使取豆腐时更加方便。

优选地，所述挤压器外壁与滤水盒内壁之间的单边间隙为0～3.0mm，挤压器在伸入滤水盒挤压豆腐时，水份能完全排出并充分过滤，使豆腐更好地成型以得到高质量的豆腐，其过滤效果好且易清洗。

可选地，所述栅条开放式设置，滤水盒与底板可拆连接。实际使用时，栅条配合底板使滤水盒与底板围箍固定，同时栅条密封。

可选地，所述栅条固定式设置，滤水盒与底板固定连接。栅条除了开放式的设置，还可以固定设置，一体成型组装方便，使用便利。

可选地，所述栅条的宽度为0.1～2.0mm。优选地，所述栅条的宽度为0.3～1.0mm。

可选地，所述滤水盒侧面的若干栅条均布设置，相邻栅条的间距为1.0～40.0mm。优选地，所述滤水盒侧面的若干栅条均布设置，相邻栅条的间距为5.0～20.0mm。

改进之一，所述底板上设有若干凹槽；所述挤压器的压榨面上设有若干压榨孔，所述压榨孔为条形孔和圆孔中的一种或两种。此外，凹槽和压榨孔不限于条形孔或圆孔，还可以为其他形状的孔，只要能达到滤水效果即可。

改进之二，所述豆腐压榨盒还包括废水盒，所述废水盒设置于滤水盒下方。

可选地，所述滤水盒及挤压器均为圆形或方形。圆形的滤水盒及废水盒便于制造，实施自动化更可靠；方形的滤水盒及废水盒符合一般豆腐的形状，便于切割分块。实际使用时，可以根据需要选择制造及使用滤水盒与废水盒。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本实用新型豆腐压榨盒，通过在滤水盒侧面设有栅条，利用栅条的滤水作用使压制豆腐时排水完全，取消了传统压制豆腐时要用布全包的方式，该豆腐压榨盒过滤效果好，并且易清洗、易制造，同时操作简单、容易实现自动化。

附图说明

图1为本实用新型实施例一结构示意图；

图2为本实用新型实施例一剖面结构示意图；

图3为实施例一的滤水盒结构示意图；

图4为图3中A-A截面示意图；

图5为图4中B部分放大示意图；

图6为挤压器的结构示意图；

图7为挤压器的俯视图；

图8为底板的结构示意图；

图9为底板的俯视图；

图10为本实用新型实施例二结构示意图；

图11为本实用新型实施例二剖面结构示意图；

图12为实施例二的滤水盒结构示意图；

图13为图12中C-C截面示意图；

图14为图12中E部分放大示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的说明。

实施例一