[实用新型]具有高热效率的锅盖

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪工具，尤其涉及一种盖在锅上用于阻断锅内热量向外热对流的锅盖。

背景技术

传统锅盖一般采用木质或金属材料制成，这些材料都不透光，在烹饪食物时，无法看清食物已经烹饪到什么状态，使人不便。后来随着新材料、新工艺的发展和应用，采用玻璃等透光材料制成锅盖，给烹饪人员带来极大的便利受到人们的青睐。但也正由于玻璃等透光材料的透光性，锅在烹饪加热时，大量的热量以辐射的形式散失，致使烹饪时间延长，这样不仅浪费能源，而且也会使食品中的营养因加热时间过长而减少，在夏天时，厨房会因为烹饪散发的热量更加酷热难忍。

实用新型内容

为克服上述缺陷，本实用新型需要解决的技术问题是：提供一种将锅内向外辐射的大量热量反射回食物表面的具有高热效率的锅盖。

为解决所述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种具有高热效率的锅盖，包括由透光材料制成的板状盖体，盖体的上表面上设有把手，所述盖体上设有与盖体相配的单向透光层。单向透光层的一侧向另一侧可以透光，具有可视性；单向透光层的另一侧向一侧则不能透光，且具有镜面反射功能。由于盖体上设有单向透光层，该单向透光层的可视性由锅外指向锅内，使人们在烹饪食物时，可以看清锅内食物烹饪到什么状态，以便掌握最佳火候和最佳烹饪时间；同时单向透光层的反射面朝向锅内，使锅内热量向外辐射的途径被阻断，并将该热量反射回锅内的食物上，使得食物受热均匀，不用频繁翻炒，也不会出现食物一面焦一面生的状态，这样不仅可以缩短烹饪时间，节约能源，减少食物营养的损失，降低烹饪人员的劳动强度，提高烹饪效率，而且可以使食物色、香、味更符合于人们的需求，有益健康。

所述单向透光层与盖体融为一体。盖体一般采用有机玻璃板，将单向透光层融入盖体成为一体，这样结构简单、使用方便。

所述单向透光层粘接在盖体的外表面上。这样如果有必要，就可以方便、快捷更换所需单向透光层。

所述单向透光层粘接在盖体的下表面上。为了卫生起见，人们通常习惯不会让盖体的下表面接触其他物体，这样将单向透光层粘接在盖体的下表面上，对单向透光层可以起保护作用。

所述盖体呈球冠状。这样不仅可以增大锅内可容纳的空间，而且也可以使反射回来的热量汇聚到到锅内中间区域的食物上。

本实用新型的有益效果在于：

1、由于盖体上设置的单向透光层具有镜面反射功能，使得提供烹饪所需的热量得到充分利用，减少揭盖翻炒食物次数，这样烹饪时间可以缩短为原来的五分之三，节约能源，减少食物营养的损失，降低烹饪人员的劳动强度，提高烹饪效率；

2、由于盖体上设置的单向透光层具有可视性，烹饪人员可以无需打开锅盖的情况下清楚了解到食物被烹制的情况，可以掌握最佳火候和最佳烹饪时间，使食物色、香、味更符合于人们的需求，有益健康；

3、具有单向透光层的玻璃已经在其他领域得到广泛应用，是一种成熟产品，价格低廉，采购方便。

附图说明

图1是本实用新型的一种结构俯视示意图；

图2是本实用新型的一种结构剖视示意图；

图3是图2中的D部单向透光层粘结在盖体下表面的局部放大示意图；

图4是图2中的D部单向透光层融入盖体的局部放大示意图。

图中：1、盖体；2、透气孔； 3、把手；4、护体；5、单向透光层。

具体实施方式

下面通过具体实施例，并结合说明书附图对本实用新型的技术方案作进一步具体说明：

    实施例1：一种具有高热效率的锅盖，如图1、图2所示，包括等厚的呈球冠状的盖体1，盖体1由有机玻璃制成，盖体1的上表面上螺纹连接有把手3，盖体1的外沿上卡接连接有不锈钢材料制成的护体4，护体4呈圆环状，盖体1上设置有贯通的透气孔2，如图3所示，盖体1的下表面上粘接有与盖体1相配的单向透光层5，单向透光层5的可视性由盖体1的上表面指向盖体1的下表面，单向透光层5的镜面反射方向汇聚至球冠状盖体1的球心。

实施例2：一种具有高热效率的锅盖，如图1、图2所示，包括等厚的呈球冠状的盖体1，盖体1由有机玻璃制成，盖体1的上表面上螺纹连接有把手3，盖体1的外沿上卡接连接有不锈钢材料制成的护体4，护体4呈圆环状，盖体1上设置有贯通的透气孔2，如图4所示，盖体1中均匀融有单向透光层5，盖体1也可以直接采用单向透光玻璃，单向透光层5的可视性由盖体1的上表面指向盖体1的下表面，单向透光层5的镜面反射方向汇聚至球冠状盖体1的球心。