[实用新型]蒸格

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸格。

背景技术

近年来，世界各地均涌现了“回归自然”的流行风潮，体现在吃的方面即为追求食物的原汁原味，而“蒸”则是最能保持食物原汁原味的烹饪方式。由于采用蒸汽加热，并且食物不与水接触，食物的营养价值均保存于食物内，不易遭受破坏。更妙的是，蒸制的食物能保持食物原有的口感：素菜色泽新鲜、脆嫩津香，荤菜肉质细嫩、爽滑可口，不干硬、不燥结，适口性好。同时，蒸也是烹调用油最少的一种烹饪方法，并且一些富含油脂如肉类等食材，还会随着蒸汽的温润把过剩的油脂释放出来，减低油腻度。因此，对于吃惯了油腻食物的城市人来说，改变一下饮食习惯转吃蒸菜，不但可以品尝到鲜香嫩滑的美味，也能更多地摄取食物营养并易于人体消化和吸收。

蒸的器具包括蒸锅、蒸笼、蒸架、蒸格等。使用蒸格时，将食物放在蒸格内，将蒸格放在与之配套的锅子上，锅内水加热后产生蒸汽，进入蒸格对食物进行加热。日常烹饪中，人们更倾向于选择“炒”，是因为“蒸”食物的时间比较长，跟不上现在快速的生活节奏。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种蒸格，能大大缩短烹饪时间，以克服现有技术中的缺陷。

本实用新型采用以下技术方案：

一种蒸格，包括上层部分和下层部分，所述上层部分、下层部分共同围成蒸格内腔，所述上层部分和下层部分之间还通过台阶过渡连接，所述下层部分的底部平面设有多个气孔，所述台阶上裹有密封件。

进一步地，所述下层部分的侧壁上也设有多个气孔，所述下层部分与台阶通过连接平面连接，所述连接平面上也设有多个气孔。

进一步地，所述上层部分的侧壁上设有一对手柄。

进一步地，所述下层部分底部平面以锅身中心轴为中心被均匀分为三个区域，分别为第一、第二、第三区域，所述第一、第二、第三区域内均设有凸压孔，所述气孔分别绕各区域的凸压孔环状排列，并在各自区域内形成多环。

优选地，所述密封件为硅胶圈。

本实用新型涉及地蒸格与锅身内壁实现了紧密配合，防止漏气，因此热气体只能通过气孔，这样就最大限度地利用锅内热量。

附图说明

图1为本实用新型涉及的蒸格的主视图。

图2为本实用新型涉及的蒸格的俯视图，也是图1中A-A向的视图。

图3为图1中B圈的放大示意图。

具体实施方式

参见图1，为本实用新型涉及的蒸格的主视图，包括上层部分1和下层部分2，所述上层部分1、下层部分2共同围成蒸格内腔4，所述上层部分1和下层部分2之间还通过台阶3过渡连接，所述下层部分2的底部平面21设有多个气孔211，所述台阶3上裹有密封件5，见图3。所述密封件5为硅胶圈。所述蒸格采用先进的旋压技术进行制造。蒸格被分为上下层两部分，下层部分2可被置于锅内，密封件5与锅身内壁紧配合，防止漏气，因此热气体只能通过气孔，这样就最大限度地利用锅内热量。

参见图2，为本实用新型涉及的蒸格的俯视图。所述下层部分2的侧壁22上也设有多个气孔221，所述下层部分2与台阶3通过连接平面23连接，所述连接平面23上也设有多个气孔231。可以通过各方向对蒸格内食物进行加热。所述上层部分1的侧壁22上设有一对手柄11。方便从锅内拿出。

回到图1，所述下层部分2的底部平面21以锅身中心轴为中心被均匀分为三个区域213、214、215，分别为第一、第二、第三区域213、214、215，所述第一、第二、第三区域213、214、215内均设有凸压孔212，所述气孔211分别绕各区域213、214、215的凸压孔212环状排列，并在各自区域213、214、215内形成多环。气孔211、221、231采用科学排列，可减少食物的烹饪时间。