[实用新型]双刀片型菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，特别涉及一种双刀片型菜刀。

背景技术

一般的传统菜刀都是由刀身和刀柄组成，只有一个刀片，当使用传统菜刀切菜剁肉馅时，既费力又费时，工作效率比较低，使用传统菜刀工作时人容易疲劳，且这种传统菜刀不适合大量的切剁工作。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种双刀片型菜刀，既可以像传统菜刀切菜，又可以使用双刀片进行切条或是剁馅工作，方便省时省力，提高工作效率。

本实用新型的技术方案为：一种双刀片型菜刀，包括手柄部和切刀部，所述切刀部包括两片刀片，分别为刀片A和刀片B；刀片A和刀片B的上端通过弹簧连接，下端通过螺栓和螺母连接。通过调节螺母，可以调整刀片A和刀片B之间的距离。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型不仅可以像传统菜刀切菜，又可以使用双刀片，调节双刀片间距，可以按要求切出不同宽度的切条，还可以使用双刀片进行剁馅工作，操作简单，工作效率高，省时省力，方便使用，结构合理。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图之一；

图2是本实用新型的结构示意图之二；

图3是本实用新型的结构示意图之三。

其中，1、切刀部，21、刀片A，22、刀片B，3、弹簧，4、手柄部，5、螺母，6、螺栓。

具体实施方式

以下结合附图具体说明本实用新型。

参见图1-图3，本实用新型包括手柄部4和切刀部1，所述切刀部1包括两片刀片，分别为刀片A21和刀片B22；刀片A21和刀片B22的上端通过弹簧3连接，下端通过螺栓6和螺母5连接。通过调节螺母5，可以调整刀片A21和刀片B22之间的距离。

本实用新型的工作过程如下：

切菜使用时，只需要将螺母5拧紧，使刀片A21和刀片B22紧紧的靠在一起，就可以作为一般菜刀使用；切条使用时，只需将螺母5慢慢拧松，由于刀片A21和刀片B22之间弹簧3的扩张弹力，使得刀片A21和刀片B22分开，根据切条宽度的需要通过拧松螺母5来调节刀片A21和刀片B22之间的距离，调至适宜距离时，就可以切条使用，每切一次就切好两条，是一般菜刀工作效率的两倍；剁馅使用时，只需将螺母5拧松，由于刀片A21和刀片B22之间弹簧3的扩张弹力，使得刀片A21和刀片B22分开，与普通菜刀使用时方法一样，但是相当于两个刀片同时在工作，大大提高了菜刀的工作效率，从而省时又省力，使用完毕可以将螺母5拧紧，操作简单，使用方便。