[实用新型]一种豆类蒸煮设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，尤其是指一种豆类蒸煮设备。

背景技术

目前，在制作月饼的过程中，其豆类的烹煮一般都是直接倒进锅内进行烹煮，这样的做法存在一个弊端，就是在烹煮过程中由于豆类的拥挤以及煮沸时给豆类的外力大大增加了豆类间的碰撞，使得烹煮的豆类容易煮烂，但是，煮烂的豆类是不适合或很难用来制作高档糕点的。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种设计合理可靠，能确保豆类在蒸煮过程中不易煮烂的豆类蒸煮设备。

为实现上述目的，本实用新型所提供的技术方案为：一种豆类蒸煮设备，包括有用于盛装浆料的蒸煮锅以及多个叠置浸泡在该蒸煮锅内的用于盛装豆类的金属蒸笼，所述的金属蒸笼包括有笼底、围边、笼顶，其中，所述的笼顶主要由一对可掀开的对称的金属叶片组成，同时，在笼底上设置有将其分隔为多格且起限位作用的挡根，上述的笼底、围边、金属叶片上分别均布有多个用于透气的透气孔，且透气孔的尺寸小于待煮豆类的尺寸。

所述的金属叶片均设有一提把。

所述的金属叶片通过各自销钉分别铰接在笼顶的中间部位。

所述的金属蒸笼的形状为圆柱状。

本实用新型在采用了上述方案后，其最大优点在于本实用新型通过金属蒸笼的独特设计来有效减少蒸煮时豆类间的碰撞，进而达到豆类在蒸煮过程中不易煮烂的目的。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型金属蒸笼的结构示意图。

图3为本实用新型金属蒸笼的状态图。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本实用新型作进一步说明。

参见附图1至附图3所示，本实施例所述的豆类蒸煮设备，包括有用于盛装浆料（糖水之类）的蒸煮锅1以及四个叠置浸泡在该蒸煮锅1内的用于盛装豆类的呈圆柱状的金属蒸笼2，其中，本实施例所述的金属蒸笼2包括有笼底3、围边4、笼顶5，所述的笼顶5主要由一对可掀开的对称的金属叶片6、7组成，该金属叶片6、7通过各自销钉分别铰接在笼顶5的中间部位，同时，本实施例在笼底3上设置有将其分隔为六格且起限位作用的挡根8，该挡根8对豆类的碰撞起到一定的作用；另外，为了确保金属蒸笼2的透气性，实现良好的蒸煮效果，本实施例在上述的笼底3、围边4、金属叶片6、7上分别均布有多个用于透气的透气孔，且透气孔的尺寸小于待煮豆类的尺寸，其目的是避免待煮豆类经透气孔漏出。此外，为了方便上述金属叶片6、7的掀开，本实施例在所述的金属叶片6、7均设有一提把9。采用上述方案后，由于本实用新型的金属蒸笼2的独特设计，使得本实用新型能有效地减少蒸煮时豆类间的碰撞，进而能保证豆类在蒸煮过程中不易煮烂，值得推广。

以上所述之实施例只为本实用新型之较佳实施例，并非以此限制本实用新型的实施范围，故凡依本实用新型之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本实用新型的保护范围内。