[实用新型]蘑菇清洁定向制片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体为一种蘑菇清洁定向制片机。

背景技术

随着社会进步和经济发展，食品加工这一传统行业发生了巨大的变化，这种变化的突出特点主要体现在食品形式方便化、食品口味多样化、食品内容功能化和食品生产工业化等方面。例如食品形式方便化的表现主要是出现了以方便面为主要代表的各式各样的方便食品和方便调料；食品生产工业化的主要表现包括加工操作的机械化、自动化和产品质量的标准化。在这些变化中，食品加工机械与设备起着举足轻重的作用，譬如食品加工机械化规范了生产程序，因而减少了传统生产过程中人的直接参与和操作的随意性，品质和卫生质量都更高；能更充分合理地使用原料，降低了物耗，使得生产成本有效降低；减轻了劳动强度，改善了劳动环境等等。

由上可知将机械化加工运用到食品加工行业会带来更多的经济效益和社会效益。在众多的机械化加工设备中，制片机就是一种将食材机械化制片生产的设备，例如在各种速食产品或食材配料中，蘑菇制品是一种广受欢迎的产品，在进行蘑菇的制片加工时就常常使用蘑菇制片机，目前人们使用的蘑菇制片机大都存在结构比较复杂，需要的人工操作部分很多，制片时往往会进行重复制片；同时清洗后夹带水的蘑菇在进行制片后直接出料，其中的水没有再次收集利用，造成了很多不必要的浪费，除此之外还存在不能将蘑菇边片和蘑菇正片单独收集，给后续加工工作带来了诸多不便等问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种使用方便，自动化程度高，制片过程速度均匀，制片效率高，运行平稳，安全卫生，环保经济的蘑菇清洁定向制片机。

本实用新型蘑菇清洁定向制片机，包括支撑箱体1，进料装置，定向滑料板8，制片刀盘3，出料装置和驱动装置；其特征在于，所述的支撑箱体1一侧设置有进料装置，另一侧设置带有垫辊2的制片刀盘3，内部设置有驱动装置；固定在支撑箱体1上的出料装置位于制片刀盘3下方；进料装置和制片刀盘3之间连接有倾斜设置的定向滑料板8；制片刀盘3和定向滑料板8分别与驱动装置连接；进料装置包括进料斗4，溢水箱5，水泵6，集水箱7，其中进料斗4下方连通设置有固定在支撑箱体1上的溢水箱5；集水箱7设置在出料装置下方，底部通过水泵6与溢水箱5底部连通；进料斗4的出料口通过软管连接定向滑料板8的一端，定向滑料板8的另一端通过铰链17连接在支撑箱体1上。

进一步，所述的驱动装置包括电机9，偏心轮10，其中电机9安装在支撑箱体1内部，通过皮带分别与垫辊2和偏心轮10连接；偏心轮10设置在支撑箱体1上，其通过设置在定向滑料板8底部的连接杆18与定向滑料板8连接。

进一步，所述进料斗4的出料口上端设置有与定向滑料板8平行的上压板11。

进一步，所述定向滑料板8位于铰链17对应一端的上部设置有与定向滑料板8平行的下压板12。

进一步，所述出料装置包括正片出料斗13和边片出料斗14，所述出料装置上方均设有护罩15，其底部均设有若干小孔。

进一步，所述电机9底部安装有缓冲支架16。

本实用新型蘑菇清洁定向制片机通过在进料斗4的下方连通设置了通过水泵供水的溢水箱5，可以使放入进料斗4内的蘑菇随着水位的上升而自动进入定向滑料板8，由于定向滑料板8是倾斜设置，其底部连接驱动装置，同时设有上压板11和下压板12，再加上水流的作用，可以将蘑菇平稳整齐的送入制片刀盘3处制片；在底部设有若干小孔的出料装置下方设置了和水泵9连接的集水箱7，一方面可以给溢水箱5中供水，另一方面可以通过出料装置底部的小孔收集出料时流入出料装置内的水，之后将其循环使用；其有益效果在于，设计合理，结构简单，操作灵活，省工省时，无需停机即可上料，制片均匀，生产效率高，维修方便。

附图说明

附图为本实用新型实例2中所述的结构示意图

图中：支撑箱体1、垫辊2、制片刀盘3、进料斗4、溢水箱5、水泵6、集水箱7、定向滑料板8、电机9、偏心轮10、上压板11、下压板12、正片出料斗13、边片出料斗14、护罩15、缓冲支架16、铰链17、连接杆18

具体实施方式

实例1