[实用新型]高效节能蒸柜

权利要求书

1.高效节能蒸柜，包括灶体，灶体内安装有多个燃烧头(39)，燃烧头(39)位于燃烧室(38)内，燃烧室(38)上放置有蒸汽发生锅(2)，燃烧室(38)的侧壁设有横向排烟道(11)，燃烧室(38)的侧壁上设有排烟口(12)，底部设有燃烧口(14)，其特征在于；

燃烧室(38)上方设有蒸汽发生锅(2)，蒸汽发生锅(2)内在水位线以上设有电加热装置(501)，蒸汽发生锅(2)通过蒸汽输出通道(31)从通道的各出口(32)与各蒸制室(3)相通，蒸制室的蒸汽出各出口端(71)与蒸汽回流管道(66)相通，蒸汽回流管道(66)再通过蒸汽内循环抽风机、蒸汽止回阀(661)与蒸汽发生锅(2)相通；

自动补水器(35)位于排烟道出口(44)内，排烟口(12)与排烟道出口(44)相通，从排烟道出口(44)出来带有余热的燃烧废气围绕自动补水器(35)周边流过与自动补水器内的水进行热量交换，排烟道出口(44)内自动补水器(35)按气流方向的后面设有若干根金属空心管(5)，金属空心管(5)与进风口(63)相通，排烟道出口(44)的末端通过可调速排烟机(62)连通，废气排放口(651)设有一氧化碳探测装置(64)，从排烟道出口(44)排出的带余热的气体在金属空心管(5)外绕行流过，最后通过废气排放口(651)排出；

金属空心管(5)的进气端与进风口(63)相通，金属空心管(5)的出气端通过风道(43)、节流阀(42)与燃烧室(38)相通；

自动补水器(35)所设定的水位线以下的水管(22)与蒸汽发生锅(2)的底部相通，自动补水器(35)上端设有补水阀(49)，补水阀(49)通过出水管(48)与热能回收装置的储温箱(7)的出水管道相通，储温箱(7)的进水口与若干小水管(67)相通，若干小水管(67)的另一端与外接进水口(68)相通，且热能回收装置包括储温箱(7)和若干小水管(67)及冷凝水回收管(46)与自动补水器(35)；同时自动补水器(35)内的水位浮球(45)与补水阀(49)传动连接，自动补水器(35)的顶端通过泄压阀(52)和泄气管(51)与蒸汽发生锅相通，自动补水器(35)与冷凝水回收管(46)和止回阀(47)相通；外接进水口(68)与若干小水管(67)相通，若干小水管(67)与储温箱(7)相通，储温箱(7)与自动补水器(35)，且自动补水器(35)与蒸汽发生锅(2)的底部相通；蒸制室泄压的蒸汽围绕小水管(67)穿行流过，和小水管(67)内部的冷水进行热量交换。

2.如权利要求1所述的高效节能蒸柜，其特征在于，蒸汽输出通道口部设有第二温度探测器(302)、蒸汽回流管道上设有第一温度探测器(300)和蒸汽溢出口设有流量探测装置(521)，当蒸汽输出通道口部的第二温度探测器(302)和蒸汽回流管道上的第一温度探测器(300)的温度值都处在低于设定值时，控制器(9)就发出指令使电驱动无极火力调节器(4)加大火力；当蒸汽输出通道口部的第二探测器(302)的温度值接近85℃时，控制器(9)发出启动蒸汽循环驱动电机(61)的指令；此时当蒸汽回流管道上的第一温度探测器(300)的温度值接近95℃左右时，控制器(9)就发出指令使电驱动无极火力调节器(4)控制火力为最小或关闭，同时启动电加热装置(501)加热蒸汽；当蒸汽量过多时，蒸汽推开泄压阀(52)向外排溢，此时蒸汽流量探测器(521)将排溢的量反馈给控制器(9)，控制器(9)就根据蒸汽溢出流量大小和蒸汽回流管道上的第一温度探测器(300)的温度值，控制电加热装置(501)的输出功率，使蒸汽温度控制在98℃左右。

3.如权利要求1或2所述的高效节能蒸柜，其特征在于，蒸汽发生锅(2)与蒸制室(3)设有蒸汽循环回路，回路之间设有蒸汽循环驱动电机(61)、蒸汽止回阀(661)、蒸汽输出通道口部的温度探测器(302)和蒸汽回流管道上的第一温度探测器(300)及设在蒸汽回流管道上的蒸汽泄压阀(52)和蒸汽流量探测器(521)。

4.如权利要求1或2所述的高效节能蒸柜，其特征在于，燃烧室(38)上方设有蒸汽发生锅(2)，蒸汽发生锅(2)内在水位线以上设有电加热装置(501)。

5.如权利要求1或2所述的高效节能蒸柜，其特征在于，燃烧室的排烟道出口(44)内设有自动补水器(35)、燃料供给电驱动无极火力调节器(4)、电力驱动可调速排烟机(62)、燃烧废气余热回收装置的金属小气管(5)及助燃空气节流阀(42)。