[实用新型]一种冰淇淋机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种冰淇淋机，特别是设置有杀菌装置的冰淇淋机。

背景技术

在现有技术的冰淇淋机中没有杀菌步骤，通常采用的是矿泉水，或者只经过简单的自来水过滤装置获得的过滤水与制作冰淇淋时所用的冰淇淋粉来制作软硬冰淇淋，这些没经过消毒灭菌的冰淇淋浆料给消费者带来健康上的隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中冰淇淋浆料没有消毒灭菌带来的健康隐患的技术问题，本实用新型主要采取以下技术方案。

一种冰淇淋机包括杀菌装置，所述杀菌装置包括外缸、置于所述外缸中的内缸、所述内缸与所述外缸之间形成的夹层、与所述内缸外表面相连的温度检测组件、设置于所述内缸中的搅拌组件、与所述夹层相连的进水组件和出水组件、与所述进水组件相连的加热组件。

优选地，所述杀菌装置还包括与所述夹层相连的回气组件。

优选地，所述进水组件包括第一管道、与所述第一管道相连的第一开关。

优选地，所述出水组件包括与所述夹层下端相连的第二管道、与所述第二管道相连的第二开关、与所述夹层上端相连的第三管道。

优选地，所述回气组件包括第四管道、与所述第四管道相连的第三开关。

优选地，所述第一开关、第二开关和第三开关为电磁阀。

优选地，所述搅拌组件包括电机、与所述电机相连的搅拌轴、与所述搅拌轴相连的叶片，所述叶片包括主体、与所述主体之间形成120°～140°的折弯。

优选地，所述折弯与所述主体之间形成135°。

优选地，所述叶片的主体顶端设置有倒角。

优选地，所述搅拌轴设置有至少两条刻度槽。

相对于现有技术，本实用新型的有益效果是：设置有杀菌装置的冰淇淋机采用水浴加热方式对冰淇淋浆料先经过高温消毒杀菌步骤后才制作冰淇淋，消除了健康隐患，并且杀菌装置能耗低、符合低能耗的环保概念。

附图说明

图1是本实用新型一种冰淇淋机的结构示意图；

图2是本实用新型加热组件的结构示意图；

图3是本实用新型搅拌组件安装在内缸的剖视图；

图4是图3中A的局部放大图；

图5是图3中B的局部放大图；

图6是本实用新型搅拌组件的结构示意图；

图7是图6的俯视图。

图1至图7中：外缸10，内缸11，夹层12，保温层13，第一开关20，第一管道21，第二开关22，第二管道23，第三管道24，第三开关25，第四管道26，加热组件30，加热管31，加热箱32，制冷缸40，搅拌组件50，电机51，内轴52，中间轴53，外轴54，叶片55，衬套56，固定块57，套筒58，倒角59，刻度槽60，折弯61，方形孔62。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型的技术方案进行详细的阐述。

如图1至图7所示，本实用新型提供一种具有杀菌装置的冰淇淋机，所述杀菌装置包括外缸10、置于所述外缸10中的内缸11、所述内缸11与所述外缸10之间形成的夹层12、与所述内缸11外表面相连的温度检测组件、设置于所述内缸11中的搅拌组件50、与所述夹层12相连的进水组件和出水组件、与所述夹层12相连的回气组件、与所述进水组件相连的加热组件30。杀菌装置通过在夹层12中加水后水浴加热方式对内缸11中的冰淇淋浆料进行高温消毒杀菌，消除健康隐患。夹层12的水应该适中，夹层12的水过多，加热时间延长；夹层12的水过少，影响加热效果；在一实施例中，内缸11为12L的容积，内缸11和外缸10的间隙为15mm，也即夹层12的厚度为15mm，可以装6升的水；另外为了保证加热效果，如图3所示，在外缸10还包裹了保温层13，保温层13可以由硅酸铝棉制成。

温度检测组件(图中未标识)可以由紧贴在内缸11底部外表面的感温包和使得感温包密封的发泡外套组成，也可以为常规的温度检测设备，温度检测组件与内缸11就只隔着内缸11底部的一层钢板，能很好的实时检测出内缸11内冰淇淋浆料的温度；温度检测组件与冰淇淋机控制系统(图中未标识)相连，控制系统先设定好加热温度值、冷却温度值，当温度检测组件传输过来的数值与设定值相符时，控制系统即启动相应的预设程序。