[实用新型]一种省力旋转式铡菜刀

说明书

技术领域

    本实用新型涉及及一种刀具，具体的说是一种省力旋转式铡菜刀。

背景技术

菜刀是日常生活中必不可少的切割用具，它给人们的生活、工作、生产带来很大的方便。但也有不尽完善之处，例如高级厨师用普通厨刀能快而均匀地切出簿如纸、细如丝的瓜果、蔬菜， 而一般人是难以为之的；如果菜刀使用完毕没有妥善存放，尤其是当菜刀与其它炊具混合存放，在取用其它炊具时极易碰触到锋利的刀刃，对人体造成伤害；菜刀和案板通常配合使用，但现有的菜刀和案板是分开的，给人们的使用带来不便；用菜刀切肉片等较硬的东西时切起来很费力，尤其是为了给菜刀加力不得不用双手一块按刀，则被切物又容易滑移，难以切准。

发明内容

本实用新型目的可通过以下技术方案实现，

本实用新型的目的就是为了克服现有技术中厨刀、铡刀、菜刀的不尽完善之处，设计出一种省力旋转式铡菜刀。

    本实用新型目的可通过以下技术方案实现，

   一种省力旋转式铡菜刀，由圆盘砧板、支柱、铡刀、滑筒、滑柱、轴套、活动关节为主要组成，其特征在于：圆盘砧板的圆中间位置是支柱，支柱通过轴套与活动关节连接，活动关节又通过接套进而与滑柱相连接，滑柱被套入滑筒，滑筒上与铡刀衔接，铡刀还连接刀柄，形成铡刀可以通过滑筒在滑柱上来回运动，铡刀并且由接套连接的滑柱可以通过活动关节做上下活动，进一步地，活动关节连接的轴套可以旋转连接的铡刀。

     一种省力旋转式铡菜刀，是利用杆杠的原理使之省力，铡刀可以圆盘砧板上任意旋转，任意上下活动，和来回运动，能快速准确有力地切出设定的厚度，切出的片、丝、段等，可以减少普通刀具切菜时伤到手的可能性，特别是切较硬东西时，本实用新型的省力安全等优点，更能体现出来。同时根据需要，菜刀可以直接取出使用或清洗，不需要装卸螺母。本实用新型不仅是厨房的好帮手。

附图说明

图1为本实用新型一种省力旋转式铡菜刀结构示意图。

图中标记：1-圆盘砧板，2-支柱，3-铡刀，4-滑筒，5-滑柱，6-轴套，7-活动关节，8-接套，9-刀柄，10-刀刃。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进一步描述：

 参见实施例附图1，一种省力旋转式铡菜刀，由圆盘砧板1、支柱2、铡刀3、滑筒4、滑柱5、轴套6、活动关节7为主要组成，其特征在于：圆盘砧板1的圆中间位置是支柱2，支柱2通过轴套6与活动关节7连接，活动关节7又通过接套8进而与滑柱5相连接，滑柱5被套入滑筒4，滑筒4上与铡刀3衔接，铡刀3还连接刀柄9，形成铡刀3可以通过滑筒4在滑柱5上来回运动，铡刀3并且由接套8连接的滑柱5可以通过活动关节7做上下活动，进一步地，活动关节7连接的轴套6可以旋转连接的铡刀3。

使用时，是利用杆杠的原理使之省力，铡刀3可以圆盘砧板1上任意旋转，任意上下活动，和来回运动，能快速准确有力地切出设定的厚度，切出的片、丝、段等，可以减少普通刀具切菜时伤到手的可能性。

当然，上述具体实施并非是对本新型的限制，普通技术人员在本新型的实质范围内，还会做出一些变化、改进、添加或替代，凡采用等效替换或等同的变换方式所获得技术方案，均落在本新型的保护范围内。