[实用新型]一种去除菠萝毛刺的水果刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种水果刀，特别是一种用来去除菠萝毛刺的水果刀。 

背景技术

菠萝是时令季节，人们喜爱食用的一种水果，但由于菠萝的表皮凹凸不平，特别是皮内藏有许多陷入果肉内很深的毛刺，所以在食用前，使得人们使用普通家居的菜刀、水果刀，很难去除其内部的毛刺。如果菠萝表面的毛刺不去除干净，食用时菠萝肉内的毛刺会扎割口舌，严重影响菠萝的口感，甚至划伤人的口腔，造成伤害。但若用菜刀去完全地切掉毛刺，就会随带切掉很多菠萝果肉，造成很大浪费；若用小水果刀一个个地挖去毛刺又很费力费时。目前，市场上用来去除菠萝毛刺孔的水果刀有许多，大多数都是利用刀头前端的尖刃插入菠萝上面的毛刺孔，然后平推整个刀头，利用刀头两侧的刀刃去消除毛刺孔，这样可以很好的达到消除毛刺的效果，但是在使用过程中，由于刀头与刀柄的中心线处于同一平面，所以在推动刀身消除毛刺孔的过程中，很容易出现刀头与菠萝表面相干涉的情况，不好使力推切菠萝的毛刺孔，给人们的使用带来不方便。 

发明内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供了一种刀杆弯折，使用方便的去除菠萝毛刺的水果刀。 

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是: 

一种去除菠萝毛刺的水果刀，至少包括刀柄、刀头以及与刀头连接的刀杆，刀杆尾部与刀柄固定连接，所述刀杆包括水平杆与斜杆，水平杆两端分别与刀柄和斜杆固定连接，斜杆与水平杆以及刀头的夹角在120°~130°之间，所述斜杆的底端与刀头固定连接。 

斜杆与水平杆的夹角为120°。刀头、水平杆与斜杆为一体结构，刀头与刀杆长度的比值为0.8～1.2，所述刀杆的横截面为U形。 

刀头的中部设有U形凹槽，U形凹槽的的夹角为30°～60°。 

所述刀头前端设置有主刃和副刃，主刃由开有刃口的两刃面A组成，每一刃面A包括水平边和斜边，刃口位于斜边上，水平边和斜边相交形成刀尖，水平边和斜边的夹角为30°～45°；副刃位于主刃的下方，副刃由两对称的开有刃口的刃面B组成，两刃面B背部连接，前端设有刃尖，两刃面B的夹角为15°～60°，主刃上的刃口和副刃上的刃口形成“＞”形。主刃的刃身长度长于副刃的刃身长度。 

本实用新型提供的一种水果刀与现有技术相比具有以下的主要优点： 

（1）能够使刀头的切削力不会受到影响，使用时也更省力； 

（2）结构简单，操作方便，刀头与斜杆连贯的U形凹槽可引导切削下来的果皮连续向上卷曲，有效解决了刀杆与菠萝表面出现干涉，不好操作使力的情况，从而可连续快速的去除毛刺； 

（3）使用过程中也不会因为用力而使刀头滑出伤到手，更加安全。 

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图； 

图2是图1的俯视图； 

图3是图1的A-A向的断面图； 

图4时图1的B-B向的断面图。 

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。 

一种去除菠萝毛刺的水果刀，如图1和图2所示，至少包括刀柄1、刀头2以及与刀头2连接的刀杆3，刀杆3尾部与刀柄1固定连接，所述刀杆3包括水平杆4与斜杆5，水平杆4两端分别与刀柄1和斜杆5固定连接，斜杆5与水平杆4以及刀头2的夹角在120°~130°之间，所述斜杆5的底端与刀头2固定连接。 

在本实施例中，斜杆5与水平杆4与以及刀头2的夹角均为120°，刀头与刀杆长度的比值为0.8～1.2，能够更好地避免刀杆3与菠萝表面出现干涉的现象，而且在消除毛刺的过程中，使用刀头2来推削时最省力。如图3和图4所示，刀头2、水平杆4与斜杆5为一体结构，采用不锈钢薄钢板一次冲压成型，提高了刀具的韧性和强度。所述刀杆3的横截面为U形，以便在切削过程中能很方便地处理掉水果刀上残留的果皮渣。 

刀柄1采用注塑成型,刀柄1上设置有用来便于挂放水果刀的通 孔7，注塑成型既节省材料，也能轻松的将刀柄1设置为符合人手抓握的形状，在使用的过程中，更加顺手。