[实用新型]一种水果罐头加工工艺的教学演示装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及了一种演示装置，特别涉及了一种水果罐头加工工艺的教学演示装置，达到展览以及教学的目的。 

背景技术

随着生活节奏的加快，快餐类食品占据了更多人的饮食成分，而罐头占据了快餐类食品很大的一部分，因此，罐头成为了人们生活中不可或缺的一部分。而且，罐头生产工艺也是一门重要的科学，具有重要意义。罐头生产工艺对于学习食品工程的学生来说是一种密不可分的知识。 

目前，罐头生产工艺仅限于生产车间，缺乏教学演示装置。因此，对于食品工程的学生来说不能很好地在课堂上了解罐头生产工艺的全部流程，仍停留在纸上谈兵的状态，无法满足教学需求。本实用新型的提供可满足当前教学需求，为学生拓展新视野，具有重要意义。 

实用新型内容

为了在教学过程中，给学生演示罐头加工工艺流程，更好的达到教学目的，使学生更真切的了解罐头食品的生产原理以及生产过程，本实用新型是通过以下技术方案来实现的。 

本实用新型包括：控制装置、物料加热装置、传送装置和高温封口器，物料加热装置、控制装置、高温封口器置于一金属框架内部，所述控制装置在物料加热达到75℃后，恒温加热至规定时间，自动开启物料输出阀门，对罐头进行装罐，装罐开始十秒钟后，送装置启动，将罐头传送至封口器的下方，对已装罐的罐头进行封口，高温封口器只能对塑料罐头进行密封。所述物料加热装置的容积略小于罐头瓶子，每次只生产一个罐头，达到教学演示的目的。 

本实用新型有以下显著优点：制作简单，形体较小，操作方便简单，可真实地演示罐头生产工艺的全部流程。 

附图说明

图1是本实用新型的示意说明图 

附图的标记的含义为： 

1.物料加热装置，2.温度传感器，3.物料流出控制阀，4.控制装置，5.罐头瓶，6.传送装置，7.高温封口器，8.导线。 

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述。 

实施例： 

本实用新型的实施例是提一种水果罐头加工工艺的教学演示装置，如图1所示，该装置包括：物料加热装置1，温度传感器2，物料流出控制阀3，控制装置4，罐头瓶5，传送装置6，高温封口器7，导线8。 

进一步地，物料加热装置1上有一个可密封的封口，物料加热时可进行密封，其下方出口处有一个阀门3，出口阀3通过导线8与控制装置4相连，控制装置4有一个显示屏，其显示内容为温度、时间，控制装置4可控制物料的加热温度与罐头装罐和密封的时间，当物料在加热到75℃并恒温至规定时间后，控制装置4可打开出口阀3将物料释放至罐头瓶5内，罐头瓶5接受物料时间为十秒钟，在出口阀3打开的瞬间开始计时，十秒钟后控制装置4会自动控制传送装置6开始转动，传送装置6为滚轴式传送带，当转动5秒后，控制装置4会停止传送装置6，以保证罐头瓶5刚好位于高温封口器7的下方；此时控制装置4将开启高温封口器7，完成罐头密封的工程，整个水果罐头生产工艺演示结束。