[实用新型]一种氧化电位水CIP消毒杀菌系统

说明书

技术领域

本实用新型属于杀菌消毒设备领域，具体地说，涉及一种氧化电位水CIP消毒杀菌系统。 

背景技术

CIP是Clean In Place的缩写，是指原位清洗（在线清洗、就地清洗），CIP清洗系统是目前最常用的设备及管道清洗方法，几乎被引进到所有的食品，饮料，酒类酿造及制药等工厂，CIP清洗不仅能清洗机器（包括大罐、设备和管路），而且还能控制微生物，是一种十分常见的杀菌消毒系统。但是，现有的CIP清洗系统使用的都是传统化学消毒剂，并且传统化学消毒剂都是经过运输，然后储存在使用方的工厂，在混合设备中与稀释水混合，对用户设备及管道进行消毒。这样的设计存在着许多的缺陷，一是化学消毒剂的运输和储藏，都需要花费大量的物力和财力，增加了生产开支并且化学品运输及储藏存在安全风险；二是化学消毒剂在杀菌消毒后会有一定的残留，影响食品的风味；三是化学消毒剂的稀释需要大量的水，并且有时消毒后为了避免残留需要用清水对CIP进行冲洗，消耗大量的水资源，浪费了大量的水资源；四是现有的工作流程采用的化学消毒剂，工作流程复杂耗时校长，极大的影响了生产效率；五是传统化学消毒剂具有一定的腐蚀性，而且为了保证消毒效果使用的浓度较大，会对设备造成腐蚀，影响CIP设备的使用寿命；六是传统的化学消毒剂需要现场手工添加到CIP中，一套CIP设备（譬如简易的啤酒生产上使用的CIP发酵罐）清洗消毒一次使用的化学消毒剂的量都比较大，极大的增加了劳动强度，增加了人力资源成本。七是氧化电位水可以随制随用，制取成本极其低廉，而且消毒效果良好，如果应用在CIP清洗消毒系统中本身就具有极大的成本优势；八是现有的化学消毒剂消毒后的水处理成本极大，如果任意排放又对环境造成极大的污染。 

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是克服上述缺陷，提供一种结构简单、能够适应多种应用方式的氧化电位水CIP消毒杀菌系统。 

为解决上述问题，本实用新型所采用的技术方案是： 

一种氧化电位水CIP消毒杀菌系统，其特征在于：包括氧化电位水制备装置、储存装置、控制装置和混合装置； 

所述氧化电位水制备装置通过管路连通储存装置；所述储存装置通过管路连通混合装置的上部； 

所述储存装置与混合装置之间的管路上设置有动力装置； 

所述混合装置的上部连通有稀释用水进水管，混合装置的下部连通有管路，管路的另一端连接用户设备；管路上安装有增压设备； 

所述控制装置包括信号转换器，稀释用水进水管上安装有流量传感器，信号转换器与流量传感器电连接；信号转换器与动力装置电连接。 

进一步地说： 

所述储存装置上安装有液位探测装置，液位探测装置与氧化电位水制备装置相连接。 

所述储存装置与动力装置的入水管路相连接，动力装置的出水管路与混合装置的上部或者稀释用水进水管的尾端相连接。 

更进一步地说： 

所述储存装置为氧化电位水储存罐。 

所述动力装置为带有或者不带有变频控制或者计量控制的泵。 

所述增压设备为增压泵。 

由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本实用新型是一种用于CIP的清洗及微生物控制的消毒杀菌系统，包括氧化电位水制备装置、储存装置、混合装置以及控制装置。流量传感器测量CIP系统中输入的用于稀释氧化电位水的水量，并将信号传给信号转换器，信号转换器将流量传感器传来的信号转换成计量泵或者增压泵可以识别的信号，计量泵根据传来的信号将氧化电位水储罐内的氧化电位水根据信号转换器的指令要求向混合罐泵入一定量的氧化电位水（消毒液）进入混合罐进行自动稀释和混合。动力装置用于向CIP系统按照要求的计量自动输送已经稀释好的消毒剂或清洗剂，避免现在通用的人工稀释和添加。 

本实用新型技术和方法可以实现对CIP系统按照设置的比例精确的在线自动添加氧化电位水进行消毒杀菌操作，避免化学消毒剂的运输、储存、使用残 留及对CIP系统和用户设备的腐蚀等等影响，同时节省大量的生产时间、全面提升消毒效果、节约用水资源，极大地降低了CIP系统清洗消毒的成本，增加经济效益。 

同时下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。 

附图说明

图1为本实用新型一种实施例的结构示意图。 

图中：1-氧化电位水制备装置；2-储存装置；3-信号转换器；4-动力装置；5-流量传感器；6-稀释用水进水管；7-混合装置；8-增压设备；9-用户设备；10-液位探测装置。