[实用新型]一种蒸架及应用有该蒸架的嵌入式蒸炉

权利要求书

1.一种蒸架，包括蒸架本体，其特征在于：所述蒸架本体用于托起锅具的支撑面呈锥形面或台阶形面。

2.根据权利要求1所述的蒸架，其特征在于：所述蒸架本体为一环形圈，该环形圈的内侧面呈锥面或台阶面。

3.根据权利要求1或2所述的蒸架，其特征在于：所述蒸架底部设置有与内侧面连通的用于收集冷凝水的盛液盘。

4.一种设有如权利要求1所述蒸架的嵌入式蒸炉，包括炉体，炉体内嵌入式设有用于产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置包括具有出汽口的出汽部，该炉体顶部为面板，该面板上设置有允许所述蒸汽发生装置的出汽部外露的炉口，其特征在于：位于炉口外围的面板上设置有如权利要求1所述的蒸架。

5.根据权利要求4所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：还包括与所述蒸汽发生装置联接的、至少能驱动所述出汽部作升降运动的升降驱动机构，所述升降驱动机构也设置在所述炉体内。

6.根据权利要求5所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：所述出汽口设置在所述出汽部的侧壁上。

7.根据权利要求5所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：所述蒸汽发生装置包括

带盛水内胆和加热组件的蒸汽发生器组件；

托盘，设置在蒸汽发生器组件下方的、用于支撑所述蒸汽发生器组件；

所述升降驱动机构与所述托盘连接、从而驱动整个蒸汽发生装置作升降运动。

8.根据权利要求4所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：所述蒸汽发生装置包括带水箱，与水箱连通的蒸汽锅炉，和与蒸汽锅炉连通的出汽嘴组件，该出气嘴组件的侧壁和/或顶部开设有出汽口，所述出气嘴组件即为所述出汽部；所述升降机构直接与所述出汽嘴组件联节、从而驱动所述出汽嘴组件作升降运动。

9.根据权利要求4或5或6或7或8所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：所述升降驱动机构包括：

具有顶升杆的顶升机构；

用于驱动所述顶升杆做升降动作的驱动机构。

10.根据权利要求9所述的嵌入式蒸炉，其特征在于：所述升降驱动机构还包括：

与所述驱动机构相连的、用于开启或关闭所述驱动机构的控制机构；

与所述控制机构相连的操作机构；

用于检测所述顶升机构复位状态的复位位置检测开关，该复位位置检测开关与所述控制机构相连； 

用于检测所述顶升机构升起状态的升起位置检测开关，该升起位置检测开关与所述控制机构相连。