[实用新型]将食物切成块的切割工具

说明书

技术领域

本实用新型涉及将食物切成块的技术领域。 

本实用新型尤其涉及将食物切成条或丝，用于获得薯条或蔬菜丝。 

本实用新型涉及将食物切成块的切割工具、用于将食物切成块的食物制备附件以及用于将食物切成块的食物制备设备。 

背景技术

文献DE9017306U公开了一种切割装置，该切割装置包括切割元件20，该切割元件具有至少一个用于分割食物的切割部28和两个相邻的用于切割食物的横向切割部30，使得食物能够被切割成条。然而切割部28仅由切割元件的基部保持并且能够变形。 

实用新型内容

本实用新型的一个目的是提供一种上述类型的切割工具，该切割工具具有坚固的结构，同时允许经济的实施。 

本实用新型的另一目的是提供一种食物制备附件，该附件包括上述类型的切割工具，该切割工具具有坚固的结构，同时允许经济的实施。 

本实用新型的另一目的是提供一种食物制备设备，该设备包括上述类型的切割工具，该切割工具具有坚固的结构，同时允许经济的实施。 

上述这些目的是使用这样一种将食物切成块的切割工具来达到的，所述切割工具包括至少一个切割元件，该至少一个切割元件与支承表面相邻，支承表面用于使待切割食物相对于切割元件作相对移动，切割元件包括横向壁，横向壁与支承表面间隔一段距离延伸，切割元件包括至少一个支柱，该至少一个支柱来自横向壁，所述支柱形成纵向切割部件，纵向切割部件用于劈开待切割食物，横向壁在所述支柱的两侧具有两个横向切割部件，该两个横向切割部件用于分离所劈开的食物块，所述支 柱与横向壁和支承表面形成两个切割食物通道。所述支柱具有正面凹口，纵向切割部件布置在横向壁和正面凹口之间，并且与支承表面连成一体的保持部件接合在正面凹口内。该布置允许更好地保持在支承表面和横向切割部件之间的距离。明显地减少、甚至抑制了切割元件由于硬食物而发生变形和/或隆起的危险。更容易保持切割食物通道的几何形状，而无需实现特别硬的和/或锋利的切割元件。 

根据一个优选实施方式，保持部件属于支承元件，支承元件至少部分地形成支承表面。食物在切割过程中可因此在支承表面上滑动直到支柱。该布置允许减少在正面凹口和横向壁之间的支柱长度，因此增大支柱的刚性。作为替代，支撑元件可以特别是安装在将食物切成块的切割工具的与支承表面相对的壁上。 

根据一个优选实施方式，切割元件与工具主体连成一体。作为替代，切割元件可以特别是来自工具主体或者相对于工具主体可拆卸地安装。 

切割元件可以借助铆钉固定在工具主体上。作为替代，工具主体可以特别是模制在切割元件上。 

根据一个优选实施方式，保持部件与工具主体连成一体。作为替代，保持部件可以特别是来自工具主体，甚至相对于工具主体可拆卸地安装，同时与相关的切割元件连成一体。 

保持部件可以借助铆钉固定在工具主体上。作为替代，工具主体可以特别是模制在保持部件上。 

另外优选地，工具主体至少部分地形成支承表面。该布置允许减少切割元件和/或保持部件的尺寸。 

另外优选地，工具主体是使用塑料制成的。该布置针对工具主体的实现准许大的形状自由度。 

根据一个实施方式，将食物切成块的切割工具包括旋转驱动部件。将食物切成块的切割工具优选地具有圆柱形、截锥形或者盘形的结构。作为替代，将食物切成块的切割工具可以包括平移驱动部件，以便属于电曼陀林类型的设备，甚至没有驱动部件，以便属于曼陀林类型的设备。 

另外优选地，旋转驱动部件是在工具主体内实现的。该布置允许简化将食物切成块的切割工具的实现。 

另外优选地，将食物切成块的切割工具具有截锥形或圆柱形壁，截锥形或圆柱形壁围绕底壁，底壁具有旋转驱动部件，切割元件布置在截锥形或圆柱形壁的外部。在该类型的结构中，横向切割部件具有弯曲轨迹并对待切割食物施加撕扯力。特别硬的或者坚固的食物会因此致使横向切割部件提升。接合在布置于支柱内的正面凹口内的保持部件允许克服由食物施加的提升力。切割元件的刚性得到改善。因此可以实现一种具有截锥形或圆柱形几何形状的特别坚固的切割工具。 

还优选地，切割元件包括至少两个支柱，该至少两个支柱各自具有正面凹口，保持部件接合在正面凹口内。因此，同一保持部件用于至少两个支柱。该布置允许简化切割工具的实现，同时改善结构的坚固性。