[实用新型]一种搅拌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及速食产品生产设备领域，具体是涉及一种用于粗粮糊化的搅拌装置。

背景技术

粗粮在加工成速食产品时需要经过糊化处理，糊化处理是指粗粮粉与水共热后，在一定条件下粗粮粉变成半透明状胶体的现象。粗粮粉与水搅拌混合后形成的液体的粘度大，对搅拌铲的阻力大，普通的对粗粮进行糊化处理的蒸汽加热搅拌机中的搅拌装置难以对粗粮粉进行充分的搅拌，甚至搅拌铲直接被卡死，烧坏电机。因此需提供一种搅拌装置，可对粗粮粉进行有效的搅拌，保证糊化处理的效果。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种搅拌装置，可对粘度大的物料进行可靠、有效的搅拌处理。

为了实现上述技术方案，本实用新型所采用的技术方案是：一种搅拌装置，包括搅拌桨和带动搅拌桨进行搅拌的电机，所述的搅拌桨包括立状布置的直杆和弧形杆，所述的电机与直杆的上端相连接，所述的弧形杆的中部与直杆的下端相连且弧形杆的曲率中心位于直杆的一侧，所述的弧形杆上设置有用于搅拌物料的搅拌铲，其特征在于：所述的搅拌铲为一弧形板体构成，所述的弧形板体的凸形板面位于靠近搅拌容器器壁的的一侧。

通过上述的技术方案可知：本实用新型通过将构成搅拌装置的搅拌铲设置成弧形板体构成，所述的弧形板体的凸形板面位于靠近搅拌容器器壁的的一侧，即减小物料阻力和搅拌铲之间的夹角，减小搅拌铲克服阻力所需要作的功，使得电机更容易带动搅拌铲对物料进行搅拌。

附图说明

图1是本实用新型立体结构示意图；

图2是固定杆和弧形板的连接示意图；

图3是图2的A视图。

具体实施方式

如图1所示，一种搅拌装置，包括搅拌桨和带动搅拌桨进行搅拌的电机15，所述的搅拌桨包括立状布置的直杆11和弧形杆12，所述的电机15与直杆11的上端相连接，所述的弧形杆12的中部与直杆11的下端相连且弧形杆12的曲率中心位于直杆11的一侧，所述的弧形杆12上设置有用于搅拌物料的搅拌铲，所述的搅拌铲为一弧形板体13构成，所述的弧形板体13的凸形板面位于靠近搅拌容器器壁的的一侧。通过将搅拌铲设置成一弧形板体13，从而减小物料阻力对搅拌铲的阻碍作用，使得电机15更易于带动搅拌铲对物料进行搅拌和搅拌铲不受损害或变形，保证物料粘度很大时，搅拌装置也能对物料进行可靠、有效的搅拌处理。同时弧形板体13的铲刃侧设置的和搅拌容器的器壁的弧线相配合，使得搅拌装置在搅拌时，可对搅拌容器器壁上的物料进行刮铲，防止搅拌容器器壁上的物料受热时间过长，导致焦糊。

进一步的方案为，如图1、2、3所示，所述的弧形板体13与弧形杆12为活动铰接连接，构成铰接连接的铰接轴位于第一平面和第二平面所夹合的区域内，所述的第一、二平面位于铅垂方向且相互垂直布置，所述的弧形杆12位于第一平面内。所述的活动铰接连接为铰接结构连接，所述的铰接结构上设置对弧形板体13的转动进行限位的限位件17，所述的铰接结构通过固定杆14固定在弧形杆12上。通过设置的固定杆14和铰接结构使得弧形板体13与弧形杆12构成活动铰接连接，即弧形板体13的板面可沿物料搅动方向可做适当的位置调整，以适应物料在整个搅拌过程中物料粘度的变化或搅拌容器内各部位的物料粘度不均时的搅拌，更好的减小弧形板体13所收的阻力作用和保护弧形板体13不被物料刮伤或阻力过大变形。另外限位件17也可以由铰接结构的自身结构来实现，既保证弧形板体13处在低位时保持与容器器壁之间合适的间距，避免与容器器壁刮碰。