[实用新型]易清洗挡面装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种改进的挡面装置，属食品机械技术领域，尤其是与安装在揉面机输送带处用于阻挡、整理面带的挡面装置有关。

背景技术

人们喜食的馒头、面条等面食食品，在加工中首先需要将面粉加工成面团，然后把面团经揉面机轧压制成面带，再将面带由输送带输送到下道生产工序进一步加工，挡面装置是固定在输送带两边用作阻挡、整理面带的关键部件。挡面装置一方面阻挡面带不向两边无规律散开，另一方面将面带的两边修整整齐，使面带的宽度均匀一致，以便于下道加工工序使用。公知的挡面装置包括不锈钢挡板和长钢板，不锈钢挡板焊接固定在长钢板上，制成挡面装置，将长钢板固定在输送带的机架上使用。这种已有的挡面装置在使用中存在的缺陷是：由于挡面装置是焊接固定的，不能拆装、清洗，缝隙中藏匿的残留面团不易清除，造成面带卫生指标下降，难以保证面食产品的质量。

发明内容

针对已有的挡面装置在使用中存在的不易拆装、清洗，造成面带卫生指标降低缺陷，本实用新型提供了一种易清洗挡面装置，这种易清洗挡面装置在使用中可随时对缝隙中残留的面团进行清除，对挡面装置进行清洗，保证面食产品质量。

为实现本实用新型的目的采取了如下技术方案：

制一种易清洗挡面装置，这种易清洗挡面装置包括不锈钢挡板和长钢板，其特征是在长钢板的中部设有螺纹孔，在不锈钢挡板上连有固定板，固定板上设有长孔，星型手柄的螺杆从固定板的长孔拧入长钢板的螺纹孔内，将不锈钢挡板与长钢板上固定在一起。

本实用新型的特点是结构简单，制造容易，其显著优点是拆装、清洗方便，保证制出食品的质量。

附图说明

下面结合附图进一步详细说明本实用新型的技术特征：

图1、本实用新型一个实施例的结构示意图；

图2、实施例图1的俯视结构示意图。

图中1、不锈钢挡板  2、星型手柄  3、固定板  4、长钢板

具体实施方式

如图1所示，图中的4是长钢板，本实用新型是在长钢板4中部设有两个螺纹孔，两个固定板3焊接在不锈钢挡板1上，固定板3上开有长孔，易便于调节；两个星型手柄2带有螺杆，星型手柄2的螺杆从固定板3的长孔拧入长钢板4的螺纹孔内，将不锈钢挡板1与长钢板4固定在一起。

将本实用新型固定在揉面机输送带的机架上，即可进行正常的输送面带，停机时，松开两个星型手柄2，抽动不锈钢挡板1，将不锈钢挡板1卸下，清洗不锈钢挡板1和长钢板4，然后将清洗过的不锈钢挡板1和长钢板4再安装到输送带的机架上，拆卸、安装十分方便。