[实用新型]冲压华夫花篮盘的模具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工装置，尤其是一种冲压华夫花篮盘的模具。

背景技术

有很多食品带有一个容器状的外壳，比如装盛冰淇林的甜筒脆皮，华夫饼外壳等，这些食品的外壳一般称作花篮盘。所以一种可自动化加工这些花篮盘的加工装置是非常实用的。

实用新型内容

本实用新型提出一种可自动冲压华夫花篮盘的模具，所述模具包括上模和下模，所述下模中部设置有用于放置食品坯料的中空部，所述上模包括固定轴和设置于所述固定轴一端的压制部；所述压制部通过所述固定轴可上下移动地固定于所述中空部的上方，且与所述中空部相互配合。

烘烤后的华夫花篮盘半成品可通过机械手等组件从烘烤装置中取下，并放到所述下模内的中空部中，此时所述上模处于升高的状态；当食品半成品放好后，所述上模下降，与华夫花篮盘半成品接触时，开始压制华夫花篮盘；当所述上模进一步下降至与所述下模接触，华夫花篮盘压制成型。所述上模和下模接触后，所述中空部与压制部会形成一定形状的中空空间，华夫花篮盘成型后，其外形与所述中空空间的形状一致。

为了使压制好的华夫花篮盘便于取出，所述的模具可进一步包括顶模，所述下模的中部设置有通孔，所述顶模可滑动地固定于所述通孔内。还可在所述下模上设置拔模斜度α，所述拔模斜度α的范围为0°<α<60°。

本实用新型冲压华夫花篮盘的模具通过上模和下模的压制来成型，且所述上模上带有固定轴，便于固定于自动加工的机械上，可方便地应用于自动加工中。优选地，在所述压制部上设置有凸起或凹下的底纹，这样可使压制出的华夫花篮盘具有多种花纹或图案，使食品外形更美观。

优选地，所述食品加工装置进一步包括支架，所述支架上固定有若干个下模和与所述下模相互配合的上模，所述若干个下模和上模可同时工作，以提高工作效率。

所述若干个所述下模的中空部形状可以相同，以生产大量相同形状的食品，当然所述若干个所述下模的中空部形状也可以不同，以同时生产不同形状的食品，在提高工作效率的同时，使生产的食品多样化。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

附图1为本实用新型的模具实施例1的上模结构示意图；

附图2为本实用新型的模具实施例1的下模结构示意图；

附图3为本实用新型的模具实施例1的顶模结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

下面结合具体实施例对本实用新型做进一步的说明。

参见图1和图2所示的实施例1的结构示意图，本实用新型的冲压华夫花篮盘的模具包括上模1和下模2，所述下模2的中部设置有用于放置华夫花篮盘坯料的中空部，所述上模1包括固定轴12和设置于所述固定轴12一端的压制部11；所述压制部11通过所述固定轴12可上下移动地固定于所述中空部的上方，且与所述中空部相互配合。

在本实施例1中，所述下模2的中空部为四边形，且该四边形的每个侧面均为带有阶梯状的台阶；上模1的压制部11也为一个四边形，且该四边形的外形尺寸较中空部的尺寸小，以便压制部11可放入下模2的中空部内。这种形状的上模1和下模2压制出的华夫花篮盘相应的也为四边形。当然，所述上模1的压制部11和下模2的之间中空部的形状还可为其它不同形状，如椭圆柱、球形等，这样可压制出其它各种形状的华夫花篮盘。华夫花篮盘的厚度可通过所述中空部的深度以及上模1压入下模2中的深度来控制。

压制前，上模1上升，与下模2分开；再将烤好的华夫花篮盘半成品放到所述下模2内的中空部中；当华夫花篮盘半成品放好后，所述上模1下降，压制部11与所述半成品接触，开始压制；所述上模1进一步下降至与所述下模2接触，华夫花篮盘压制成型。所述上模1和下模2接触后，所述中空部与压制部11会形成一定形状的中空空间，华夫花篮盘成型后，其外形与所述中空空间的形状一致。