[实用新型]内胆可分离式蒸煮锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种内胆可分离式蒸煮锅，具体的说就是一种新型的烹调器具。

背景技术

目前市面上采用蒸汽对流体物质进行加热的蒸煮锅，由于其具有高效、防烧焦的功能而受到市场的欢迎，然而由于其结构过于简单，容易给操作者造成伤害，同时也存在着清洁不便的状况。

发明内容

本实用新型的目的在于设计一种内胆可分离式蒸煮锅，达到更安全，更高效、易于清洁的目的。

为了实现本发明的目的，本实用新型采用的技术方案是：设计一种内胆可分离式蒸煮锅，包括外壳、内胆、密封圈、保温锅盖，其特征在于外壳的外壁为中间罐充有保温层的复合层，，在外壳上方设有一个可移动的保温锅盖，外壳底部安装有加热器、进水管、出水管，靠近底部的内壁上设有水位计，在水位计上方设有一圈承托架。

外壳的外壁采用罐充有保温层的复合层，可避免操作者被烫伤，同时可以避免外壳内的热量流失，达到节能功效；可移动保温锅盖可避免外壳内热量过快流失，提高流体物质的蒸煮效果。

安装在外壳底部的加热器可采用燃气加热器，也可以采用电加热器。

不使用时，经常将外壳内的存水从出水管拍出，可以减少加热器表面水垢的形成，从而间接提高本实用新型的热效率。

内胆底部安装有蒸汽阀，外壁设有一圈坎肩，坎肩的外径略小于外壳内径，内胆的外径略小于承托架内径。

根据烹调效果需要，加热用的蒸汽阀可以一个或多个。

在坎肩下方的内胆外壁上呈紧套有一条密封圈，密封圈外径大于承托架内径。

工作时，当内胆通过坎肩、承托架、密封圈架设在外壳内部上方，水位计调节外壳内水深度，在水面与承托架、密封圈、内胆外壁间形成一个封闭的蒸汽室，密封圈可以提高蒸汽室的密封效果。

使用上述技术方案，当加热器加热外壳内的水，在蒸汽室形成蒸汽，当蒸汽达到一定压力时，就会通过蒸汽阀喷射进内胆，达到加热内胆内盛放的流体物质的效果；同时内胆外壁被蒸汽室里的蒸汽围裹，使内胆内的流体物质受热更快捷，更均匀。

本实用新型与现有技术相比，实现更安全、更高效，同时由于内胆为独立的可分离式，从而实现易清洁的目的。

附图说明

图1是本实用新型的结构剖析图；

图2是图1中A部分的结构剖析图；

图3是本实用新型中外壳的结构剖析图；

图4是本实用新型中内胆的结构剖析图；

图5是图4中B部分的结构剖析图。

图中：1、外壳，2、内胆，3、密封圈，4、保温锅盖，5、蒸汽室，6、水，7、流体物质，11、加热器，12、水位计，13、承托架，14、保温层，15、进水管，16、出水管，21、蒸汽阀，22、坎肩。

具体实施方式

以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。

如图1至图5所示，工作时，内胆(2)通过坎肩(22)、承托架(13)、密封圈(3)架设在外壳(1)内部上方，将可分离式蒸煮锅的进水管(15)接入市政自来水(6)管网，水位计(12)调节外壳(1)内水(6)深度，在水(6)面与承托架(13)、密封圈(3)、内胆(2)外壁间形成一个封闭的蒸汽室(5)，当加热器(11)加热外壳内的水(6)，在蒸汽室(5)形成蒸汽，当蒸汽达到一定压力时，就会通过蒸汽阀(21)喷射进内胆(2)，达到加热内胆(2)内盛放的流体物质(7)的效果。同时蒸汽室(5)内的蒸汽围裹在内胆(2)外壁，使盛装于内胆(2)内的流体物质(7)受热均匀，提高蒸煮效果。

外壳(1)的外壁为中间罐充有保温层(14)的复合层，在外壳(1)上方设有一个可移动的保温锅盖(4)，这些也可以提高蒸汽热量的使用效率，达到安全、节能的效果。

内胆(2)为独立的可分离式，从而实现易清洁、易维护的目的。