[实用新型]组合式火锅

说明书

技术领域

本实用新型属于餐具技术领域，具体地讲，特别涉及一种组合式火锅。

背景技术

目前，火锅是将熬制的底料放入汤汁中形成混合料汤，再将食用的菜品放入沸腾的混合料汤中煮熟食用。但是底料中含有的大量花椒、辣椒和其他香料，常常附着于煮熟的菜品上，给食用带来不便。

现有的许多组合式火锅是在锅体底部设置纱网隔断板或网罩，将底料和汤汁分隔开，但是这些纱网隔断板或者网罩的边沿存在与锅体内沿配合不紧密的问题，在使用过程中纱网隔断板或网罩容易上下浮动，使纱网隔断板或网罩下方的底料通过与锅体侧壁间的缝隙流窜到上方与菜品混合，使其丧失分离底料和菜品的功能。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种能有效分离底料与菜品的组合式火锅。

本实用新型的技术方案如下：一种组合式火锅，包括下锅体(1)，该下锅体(1)由锅沿、侧围和底部构成，其特征在于：在所述下锅体(1)内设置有上锅体(2)，该上锅体(2)的形状大小与下锅体(1)相适应，并且上锅体(2)由下锅体(1)支撑定位，所述上锅体(2)支撑定位点以下的部位为滤网结构(2a)，该滤网结构(2a)与下锅体(1)的对应部位之间具有间隙，该间隙形成隔离室(4)。

采用以上技术方案，使用时将底料置于隔离室内，再加入汤汁，由于上锅体的形状大小与下锅体相适应，上锅体放入下锅体后滤网结构上方与隔离室之间完全分隔，从而避免了底料从滤网结构的侧边上窜与菜品混合，能有效分离菜品与底料，并且上锅体通过下锅体支撑定位，使整体结构更加简单。

作为优化，所述滤网结构(2a)为钢丝编制网，这样的滤网结构能过滤颗粒细小的底料。

作为优化，所述滤网结构(2a)为板材冲压成型，这样的滤网结构质量大，不易上下浮动，使用时更加安全。

所述上锅体(2)的锅沿高于下锅体(1)的锅沿，上锅体(2)侧围的上端由下锅体(1)支撑定位，这样上锅体移取便捷，整体结构更加简单。

在所述上锅体(2)内设置纵横交错的分隔板(3)。分隔板的设置可以将不同的菜品分开煮食，便于菜品的取食。

所述分隔板(3)上设置有数个通孔(3a)，分隔板上的通孔减少了锅内汤汁流动的阻碍，使汤汁受热更加均匀。

所述分隔板(3)与上锅体(2)相固定，使上锅体的结构更加牢固。

有益效果：本实用新型通过在下锅体内设置形状大小与下锅体相适应并且下部为滤网结构的上锅体，该滤网结构与下锅体的对应部位之间具有间隙并形成隔离室，从而避免底料从滤网结构的侧边上窜与菜品混合，能有效分离菜品与底料，具有构思巧妙、结构简单、改造容易，改造成本低等特点。

附图说明

图1为实施例1的结构示意图。

图2为图1的A-A剖视图。

图3为图2的分解图。

图4为实施例2的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

实施例1：

如图1、图2和图3所示，本实用新型由下锅体1、上锅体2和分隔板3构成，其中下锅体1优选为圆形锅体，该下锅体1从上至下由翻边的锅沿、弧形侧围和平板状的底部构成。在所述下锅体1内设置有上锅体2，该上锅体2的形状大小与下锅体1相适应。所述上锅体2竖直放置于下锅体1内，上锅体2侧围的上端由下锅体1的侧围上端支撑定位，并且上锅体2的锅沿高于下锅体1的锅沿。上锅体2支撑定位点以上部位的结构与下锅体1相应部位的结构一致，上锅体2支撑定位点以下的部位为滤网结构2a，该滤网结构2a优选为不锈钢钢丝编制网。所述滤网结构2a与下锅体1的对应部位之间具有间隙，该间隙形成隔离室4。

如图1、图2和图3所示，在所述上锅体2内固定设置有分隔板3，该分隔板3优选为两横两竖纵横交错布置，所述分隔板3上设置有数个通孔3a。

实施例2：

如图4所示，本实用新型由下锅体1和上锅体2构成，其中下锅体1优选为圆形锅体，该下锅体1从上至下由翻边的锅沿、弧形侧围和平板状的底部构成。在所述下锅体1内设置有上锅体2，该上锅体2的形状大小与下锅体1相适应。所述上锅体2竖直放置于下锅体1内，上锅体2侧围的上端由下锅体1的侧围上端支撑定位，并且上锅体2的锅沿高于下锅体1的锅沿。上锅体2支撑定位点以上部位的结构与下锅体1相应部位的结构一致，上锅体2支撑定位点以下的部位为滤网结构2a，该滤网结构2a优选为不锈钢板材冲压成型。所述滤网结构2a与下锅体1的对应部位之间具有间隙，该间隙形成隔离室4。

尽管以上结合附图对本实用新型的优选实施例进行了描述，但本实用新型不限于上述具体实施方式，上述具体实施方式仅仅是示意性的而不是限定性的，本领域的普通技术人员在本实用新型的启示下，在不违背本实用新型宗旨及权利要求的前提下，可以作出多种类似的表示，如更改锅体形状，或者改变分隔板的数量，或者分隔板上不设置通孔，这样的变换均落入本实用新型的保护范围之内。