[实用新型]一种快餐面包菜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种同时具有主食和配菜功能的食品，属于快餐食品技术领域。

背景技术

随着城市化进程和人们生活节奏的加快，快餐食品越来越多地成为人们的选择。快餐食品具有即买即食的特点，可以节约时间，受到上班族、学生和出差、旅行等人群的欢迎。但是快餐食品也存在不小的缺点，对于西式快餐食品来说，如汉堡包、热狗、匹萨等都存在高热量、高脂肪、口味单一的缺点，不但不适合普通中国人的口味，同时也对健康不利，特别不适合发育成长时期的儿童和青少年食用；而对于中式快餐来说，主要是包子、盖浇盒饭、方便面等，也存在比较简单、不便携带的缺点，更重呀的是不能发挥中餐各种美味菜肴的特长，影响了人们食用中式快餐的兴趣。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种方便携带、配有多种口味菜肴、同时兼有主食功能的快餐面包菜。

解决上述技术问题的技术方案是：

一种快餐面包菜，组成中包括有至少3层结构，内层是菜肴，中间层是锡箔纸，外层为面包壳，中间层的锡箔纸将最内层的菜肴包裹，面包壳包裹在锡箔纸的外面。

上述快餐面包菜，所述面包壳为面坯包裹锡箔纸后烘烤而成的整体包裹结构。

上述快餐面包菜，在所述外层内侧可以增设不同口味的面包复合层或奶油层。

上述快餐面包菜，在所述外层表面喷绘有不同口味和形状的图案。

本实用新型有益效果是：

本实用新型具有三层以上结构，最内层的菜肴可以选用各种口味的菜品，满足人们的不同需求；锡箔纸包裹菜肴可以保持菜肴的原汁原味，并且菜肴不会与外层的面包壳接触；最外层的面包壳由面坯整体烤制而成，还可在外层表面通过模具喷绘出各种不同口味和形状的图案。不但可以作为主食，而且对内层的菜肴形成保护，可以保存较长的时间，除即食外，还利于外出携带。本实用新型构思巧妙，携带方便，能够发挥各种菜肴的美味特长，更能满足各种人群不同口味的需求，值得推广。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中标记如下：菜肴1、锡箔纸2、面包壳3。 

具体实施方式

    图中显示，本实用新型有三层结构，最内层是菜肴，中间层是锡箔纸，最外层是面包壳，中间层的锡箔纸将最内层的菜肴包裹，面包壳包裹在锡箔纸的外面。

最内层的菜肴可以选用各种口味，包括各种中式菜肴和其它国家的菜肴，以发挥各种菜肴的美味特长，满足各种人群不同口味的需求。

中间层是锡箔纸，以锡箔纸包裹菜肴，一方面可以保持菜肴的原汁原味，另一方面使菜肴不会与外层的面包壳接触，保持面包壳的口味和形状。

最外层的面包壳是在制作过程中将面坯包裹锡箔纸后烘烤而成，可以作为主食。制作时，按照一般制作面包的程序进行和面，然后将面坯均匀包裹在锡箔纸的外层，面坯不要太厚，再将面坯放入烤炉或烤箱中进行烘烤，面包烤好后即可出炉。食用时，用刀将面包壳切开，露出锡箔纸，打开锡箔纸就可以食用菜肴和面包壳了。由于面包壳是整体烤制的，内层的菜肴同时又在锡箔纸的包裹中，与外界的环境是隔绝的，因此对内层的菜肴形成双层保护，可以保存较长的时间。

本实用新型的的菜肴可以有多种口味，不但有中式菜肴和西式菜肴，还可以有其他国家的各种菜肴，其中的实施例有：奶香菠萝烩鸡包、越南烧肉配鸽蛋包、中东蔬菜羊肉包等。