[实用新型]一种巧克力融化炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是一种用于融化固体巧克力的融化装置，具体地说是一种巧克力融化炉。

背景技术

巧克力以其口味香醇浓郁、柔滑细腻的独特口感深受人们的喜爱。通常人们会通过二次加工利用巧克力将食物制作成各种生动、美观的形态。通过巧克力加工的食品不仅香甜爽口，而且造型逼真诱人。但是由于市场上销售的巧克力一般都是固体块状巧克力，因此要二次加工就需要对巧克力进行再次融化。目前人们融化巧克力普遍采用微波炉或煮锅融化，其缺陷是由于温度撑控不好或经验不足易导致巧克力煮焦，而使巧克力味道变差。因此市场需要一种能恒温自控制且性能优良的巧克力融化炉。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，而提供自动恒温控制，热传导均衡稳定，巧克力融化均匀的一种巧克力融化炉。该融化炉式样新颖、美观精细、体积小巧，特别适于家庭、手工巧克力店等使用。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种巧克力融化炉，包括炉壳体，炉壳体中固定安装有镀铝胆，该镀铝胆的底部下表面紧密贴配有能将电能转换成热能的PTC陶瓷发热组件，镀铝胆的加热腔中非接触悬吊式活动安放有以空气为介质传递热能用于融化巧克力的铝锅，并且该铝锅配装有手柄，炉壳体上设置有控制PTC陶瓷发热组件工作的电源开关组件。

为优化上述技术方案，采取的措施还包括：

上述的PTC陶瓷发热组件包括PTC陶瓷发热体和发热体固定片，PTC陶瓷发热体固定安装在发热体固定片上，并且PTC陶瓷发热体的上表面与镀铝胆的底部下表面紧贴相配合。

上述的炉壳体由构成炉壳周面且具有上沿口小底沿口大呈圆锥柱形结构的外壳体和与外壳体底沿口固定配装的底座组成，发热体固定片支撑固定安装在底座上并且发热体固定片与底座的底面相互间隙配合。

上述的外壳体的上沿口制有带有锥度支撑斜面的环形支撑凸台，铝锅的上开口周边制有与锥度支撑斜面支撑配合的外锥体面，并且铝锅的上沿口外翻式制有与环形支撑凸台下压定位支撑的凸缘边。

上述的铝锅的上沿口分别制有方便巧克力倒出的集流咀和便于手柄安装的连接凸片，连接凸片和集流咀相距180度角。

上述的手柄制有与连接凸片插接配合的水平连接部和沿水平连接部弧形过渡倾斜向下延伸的手把部，水平连接部与连接凸片采用螺钉螺旋紧固相连接。

上述的电源开关组件包括配装在外壳体下部内表面用于控制PTC陶瓷发热体的滑动开关和转动设置在外壳体外部的开关旋钮，该开关旋钮的旋钮套杆穿过外壳体制有的旋钮孔与滑动开关的滑动杆固定相套接，滑动开关连接有电源线。

上述的滑动开关线路连接有电源工作指示灯，外壳体上位于旋钮孔的上方开有电源工作指示灯的显示孔，该显示孔卡装在灯罩。

上述的滑动开关具有开启和关闭两个档位，外壳体上印刷制有“OFF”和“ON”的开关档位标志。

上述的底座上制有压线凸柱，电源线经压线板与压线凸柱配合压紧后引出至炉壳体外，底座安装有四个耐磨的橡胶脚垫。

与现有技术相比，本实用新型的镀铝胆底部紧密贴配有具有恒温、调温和自动控温等特殊功能的PTC陶瓷发热体，铝锅与镀铝胆间采用非接触悬吊式安装，并利用空气传导将铝锅加热，这样铝锅整体受热均匀，上下一致性好，巧克力不会出现底部烤焦和煮糊现象，能实现傻瓜式操作。本实用新型的优点是：利用空气导热，产品温度均衡稳定、均匀性好，热效率高，节约能源，并具有结构简洁、新颖美观、体积精巧的特点，特别适于家庭、手工巧克力店等小作坊使用。

附图说明

图1是本实用新型实施例的结构示意图；

图2是本实用新型的立体结构示意图；

图3是图1中K处的局部放大示意图；

图4是本实用新型的立体分解示意图；

图5是本实用新型的主视图；

图6是图5的俯视图；

图7是图5的仰视图；

图8是图5的右视图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的实施例作进一步详细描述。

图1至8所示为本实用新型的结构示意图。