[实用新型]一种牛肉拉面揉面顺筋机拉绞部分

说明书

技术领域

本实用新型涉及拉面机技术领域。

背景技术

牛肉拉面的制作工艺方法对其口感有很大的影响，现有的牛肉拉面机都无法模仿传统的手工制作牛肉拉面的工艺方法。

实用新型内容

本实用新型提供一种牛肉拉面揉面顺筋机拉绞部分，模仿传统手工制作牛肉拉面的工艺，提高拉面制作效率节省人工成本的同时保证了拉面的口感。

本实用新型的目的通过以下技术方案来具体实现：

一种牛肉拉面揉面顺筋机拉绞部分，包括减速电机、传动装置和拉伸辊，

所述拉伸辊有两个，与传动装置连接，

所述减速电机与传动装置固定连接，

所述减速电机将运动通过所述传动装置传递给所述两个拉伸辊，使得两个拉伸辊反方向转动，

所述两个拉伸辊轴向平行并排放置，在所述的两个拉伸辊之间形成由两个拉伸辊轮廓构成的封闭图形。

进一步地，所述传动装置包括两个对齿轮和一个小齿轮，

所述小齿轮与所述减速电机的传动杆固定连接，

所述的两个对齿轮分别固定在两个拉伸辊的端部，两个对齿轮配合，

所述小齿轮与所述两个对齿轮中的一个配合。

进一步地，所述传动装置包括小齿轮，上盘齿轮和自传装置，

所述减速电机固定在底盘上，所述减速电机的传动杆与所述小齿轮固定连接，

所述上盘齿轮与小齿轮配合与所述底盘转动配合，

所述两个拉伸辊设置在所述上盘齿轮上方，与上盘齿轮转动配合，

所述自传装置与上盘齿轮转动配合，与拉伸辊固定连接。

进一步地，所述自传装置包括定齿轮、自传齿轮、换向装置和对齿轮，

所述定齿轮设置在上盘齿轮与底盘之间，上端与上盘齿轮转动配合，下端与底盘固定连接，

所述自转齿轮设置在上盘齿轮下方与定齿轮配合，

所述换向装置设置在上盘齿轮上方，一端与自转齿轮固定连接，另一端与一个拉伸辊的端部固定连接，

所述自转齿轮与换向装置组成的连接体与上盘齿轮转动配合，

所述对齿轮有两个，分别固定在所述两个拉伸辊的端部，两个对齿轮配合。

进一步地，所述自传装置还包括惰齿轮，所述惰齿轮设置在定齿轮与自转齿轮之间，与定齿轮和自转齿轮配合，与所述上盘齿轮转动配合。

进一步地，所述换向装置包括小伞齿轮和大伞齿轮，小伞齿轮和大伞齿轮之间配合，所述小伞齿轮与所述自转齿轮固定连接，所述大伞齿轮与一个拉伸辊端部固定连接。

进一步地，所述定齿轮与上盘齿轮之间通过轴承轴配合。

本实用新型通过对牛肉拉面揉面顺筋机拉绞部分结构的设计，使得拉面机能够实现传统工艺制作拉面的揉面和顺筋的工序，使得制作的拉面口感与传统手工制作的拉面相同，而且本实用新型节省了人工成本，提高了拉面的生产效率。

附图说明

下面根据附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

图1是本实用新型实施例所述一种牛肉拉面揉面顺筋机拉绞部分的装配图。

图2是本实用新型实施例所述一种牛肉拉面揉面顺筋机拉绞部分的俯视图。

具体实施方式

如图1和图2所示，本实用新型实施例所述的一种牛肉拉面揉面顺筋机拉绞部分，包括减速电机12、传动装置和拉伸辊6，

拉伸辊6有两个，与传动装置连接，

减速电机12与传动装置固定连接，

减速电机12将运动通过传动装置传递给所述两个拉伸辊6，使得两个拉伸辊6反方向转动，

两个拉伸辊6轴向平行并排放置，在的两个拉伸辊6之间形成由两个拉伸辊6轮廓构成的封闭图形。

传动装置包括两个对齿轮5和一个小齿轮11，

小齿轮11与减速电机12的传动杆固定连接，

两个对齿轮5分别固定在两个拉伸辊6的端部，两个对齿轮5传动配合，

小齿轮11与两个对齿轮5中的一个配合。

进一步地优选方案为，传动装置包括小齿轮11，上盘齿轮10和自传装置，

减速电机12固定在底盘1上，减速电机12的传动杆与小齿轮11固定连接，

上盘齿轮10与小齿轮11配合与底盘1转动配合，

两个拉伸辊6设置在上盘齿轮10上方，与固定在上盘齿轮10上表面的支板7转动配合，

自传装置与上盘齿轮10转动配合，与拉伸辊6固定连接。

自传装置包括定齿轮3、自传齿轮13、换向装置和对齿轮5，