[实用新型]二次灭菌型螺旋藻烘干塔

说明书

技术领域：

本实用新型涉及螺旋藻烘干设备，尤其涉及螺旋藻烘干塔的改进。

背景技术：

螺旋藻又称蓝藻，是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物，科学检测表明：1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65％---71％，且蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似，极易被人体吸收。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸、类胰岛素等多种生物活性物质，这些有效成分在一定的条件下有降低胆固醇、解肾毒、提高人体的免疫机能，促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能。我国卫生部及美国食品药品管理局(FDA)、德国、日本等国家认证螺旋藻完全无毒副作用，是最安全的保健品。

目前螺旋藻的生产加工过程是先去除螺旋藻中的大颗粒泥沙，然后置于洗涤池中洗涤，以去除螺旋藻中的微小的杂质，然后送入烘干塔烘干和高温灭菌，再经筛分装置过筛后得到粉状的螺旋藻干粉，该螺旋藻干粉或包装成成品、或经后续工序制成螺旋藻片。其中烘干塔的结构是塔体的上部和中部是离心喷雾和烘干装置，塔体下部由干粉区以及与该干粉区连通连接的干粉通道组成，该干粉通道连向筛分装置的进料口。烘干塔将含水量较高的螺旋藻用热风烘干成粉状的螺旋藻干粉，烘干过程中混在螺旋藻中的细菌有一部分被高温热风杀灭，还有一部分细菌则残留在螺旋藻干粉中并制成成品，这导致螺旋藻成品的质量有所下降，目前能够进一步杀灭细菌的螺旋藻烘干塔尚未见到，也未在资料和媒体报道中见到。

实用新型内容：

针对现有技术所存在的上述不足，本实用新型所要解决的技术问题是要提供一种二次灭菌型螺旋藻烘干塔，它能够进一步杀灭烘干后残留在螺旋藻中的细菌，提高螺旋藻成品的质量。

为了解决上述技术问题，本实用新型解决技术问题的方案是：二次灭菌型螺旋藻烘干塔，包括塔体，该塔体的上部和中部是离心喷雾和烘干装置，塔体下部由干粉区以及与该干粉区连通连接的干粉通道组成，所述塔体下部安装有微波灭菌装置。

采用上述方案后，由于在塔体下部安装有微波灭菌装置，高温烘干后的螺旋藻干粉尚残留微量的水分和细菌，在微波作用下，使细菌本身的温度升高，从而使其体内蛋白质变性凝固，失去营养和生存条件，最终丧失繁殖功能而死亡。另一方面，微波电场可改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，使细菌由此丧失营养，结构功能变得紊乱，无法进行正常的新陈代谢，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)，是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子，足够强的微波可以导致氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变或染色体畸变，甚至断裂，从而使其丧失繁殖功能而死亡，从而进一步杀灭螺旋藻干粉中残留的细菌，并且微波的辐射使得螺旋藻干粉的温度升高，又进一步降低了螺旋藻干粉中的水分。

微波灭菌装置安装在塔体下部的干粉区的壁上，微波辐射区域为干粉区内部

微波灭菌装置安装在塔体下部的干粉通道的壁上，微波辐射区域为干粉通道内部。

塔体下部的干粉通道连向筛分装置。

微波灭菌装置为磁控管。

微波灭菌装置为调速管。

附图说明：

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型二次灭菌型螺旋藻烘干塔进一步详细说明，

图1是本实用新型二次灭菌型螺旋藻烘干塔实施方式的结构原理示意图。

具体实施方式：

图1中，塔体1的上部和中部是离心喷雾和烘干装置(图中离心喷雾和烘干装置未画出)，塔体下部2由干粉区5以及与该干粉区5连通连接的干粉通道4组成，塔体下部2的干粉通道4的壁上安装有微波灭菌装置3，微波灭菌装置3为磁控管。微波辐射区域为干粉通道4内部。高温烘干后的螺旋藻干粉尚残留微量的水分和细菌，在微波作用下，进一步杀灭螺旋藻干粉中残留的细菌，并且微波的辐射使得螺旋藻干粉的温度升高，又进一步降低了螺旋藻干粉中的水分。