[实用新型]一种新型菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一厨房用具，更具体地说是涉及一种菜刀。

背景技术

菜刀是厨房中经常用到的切菜工具，目前人们所使用的普通菜刀，刀刃总是尽可能的薄些锋利些，因为对于大部分菜品来说，切的操作更多些，但对于一些少部分菜品来说，又只能通过剁来加工，所以这样的菜刀在使用上存在着一定的局限性，应设法改进消除。

实用新型内容

为克服现有菜刀存在的上述问题，本实用新型提供一种新型菜刀，该菜刀通过更换薄刀刃和厚刀刃的方式，既可以切又可以剁。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种新型菜刀，包括刀体和刀刃，其特征在于，刀体与刀刃相连接部位有凹槽和加固孔，刀刃的柄部也有相对应的加固孔插接于凹槽内，加固孔用螺丝实现刀体和刀刃的连接且接口两侧厚度相等，使刀面齐平。当需要使用不同厚度的刀刃时，只需拆装螺丝更换刀刃即可。

本实用新型设计合理，结构简单，既可以切也可以剁，一刀两用，节约材料。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：1刀体；2、刀刃；3、加固孔。

具体实施方式

在图1中，本实用新型所提供的一种新型菜刀，在刀体(1)与刀刃(2)型连接部位有凹槽和加固孔(3)，刀刃(2)的柄部也设有相对应的加固孔(3)，把刀刃(2)的柄部插接于刀体(1)的凹槽内并用螺丝通过其对应的加固孔(3)来连接刀体(1)和刀刃(2)。当使用者切割菜品时，只需把刀体(1)凹槽内的刀刃(2)更换成较薄一些的即可；当使用者剁砍菜品时，只需把刀体(1)凹槽内的刀刃(2)更换成较厚一些的即可。