[实用新型]一种氮气源热泵干燥机组

说明书

技术领域

本实用新型涉及干燥装置领域，具体的说是一种氮气源热泵干燥机组。

背景技术

农产品经科学的储藏加工，可延长供应时间，调整农产品的淡旺季，调整地区缺余，实现周年供应，以满足人们对食品多样化的需求，提高营养水平。据报道，在发达国家，农产品储藏与加工业的产值都高于农业，如英国为3.7:1，日本为2.7:1，法国为2.6:1，美国为2.0:1，而中国仅为0.4:1。以粮食为例，中国粮食年产量4千万吨，经储藏加工处理的仅为8%，生产总值为1:0.3，而发达国家达1:4。产生此现状的主要原因就是生产水平低下，干燥方法多但真正能够广泛应用的并不多，另外，干燥后制品有效成分损失严重也是阻碍我国农产品储藏发展的重要原因之一。 目前国内干燥制品需求量逐年提升，但干燥制品有效成分保留率和国外水平还存在不小差距，所以保持干燥品质、提高制品干燥效率，是目前干燥技术研究的主要方向。

现有干燥需求的食品领域中通常使用电热恒温干燥箱、真空干燥箱、热风干燥装置、冷冻干燥装置以及和热泵联合使用的干燥装置（如红外热泵联合干燥装置），这些装置一般都使用空气作为干燥介质并且存在干燥室空间小，干燥温度过高或过低都易损坏物料中营养成分，造成干燥物料品质下降，特别是干燥果蔬时由于氧化反应造成的品质下降，真空冷冻干燥能相对较好的保存干制品品质，但存在耗能大的缺点。

实用新型内容

本实用新型为解决现有技术中干燥易损坏物料中营养成分、降低物料品质且耗能大等缺点，提供一种氮气源热泵干燥机组。

本实用新型为解决上述技术问题采用的技术方案为：

一种氮气源热泵干燥机组，包括干燥箱、控制系统和室外冷凝器，所述干燥箱包括箱体和设置在箱体内的热泵室和干燥室，干燥室内放置有小推车和物料盘，所述干燥室内靠近热泵室的一侧设有一个水平的挡板，挡板将干燥室分为上下两个通风道，物料盘设置在下部通风道内的小推车上，在热泵室的上部和下部分别设有与干燥室上下两个通风道连接的通风口；

所述热泵室上部安装有冷凝器，下部安装有蒸发器，蒸发器、冷凝器和室外冷凝器均与压缩机连接，在热泵室上部还设有向干燥室上部通风道送风的主风机，在热泵室下部与下部通风口相对的拐角处设置有倾斜的导流板，热泵室底部设置有排水管；

所述干燥室上部的通风道内安装有辅助加热器，干燥室上下两个通风道远离热泵室的一端相连通，该连通口的上方设有弧形导风板，下方分布有匀风板，所述的匀风板水平设置，并且从上到下依次排列，上下相邻的匀风板在水平方向上错开15~25mm，使匀风板远离物料盘的一端分布在一个朝向所述连通口的斜面上；

在干燥室的侧壁上安装有高压气体管，高压气体管一端与干燥室连通，另一端与氮气接口连接；干燥室下部的通风道两端均装有温度传感器和湿度传感器，挡板上装有氧气传感器；

所述主风机、辅助加热器、温度传感器、湿度传感器和氧气传感器分别与控制系统连接；

所述高压气体管为高压氧气管或高压氮气管；

所述氮气接口接氮气瓶或氮气发生器；

所述热泵室内设有与排湿风机连接的通风管道；

所述导流板与水平面的夹角为50°~60°；

所述干燥室上部的通风道内装有辅助风机；

所述上下相邻的匀风板在水平方向上错开20mm，且每个匀风板都与小推车上的一层物料盘水平对齐；

干燥室下部的通风道内悬吊有挡风板，挡风板位于匀风板与小推车之间且与匀风板方向垂直；

所述挡风板为木板；

所述小推车为合金小车，且底部安装滑轮，物料盘为网状不锈钢丝。

本实用新型构成氮气源的干燥气调设备，将热泵设备和氮气装置组成氮气热泵联合装置，构建以氮气为介质干燥物料的密闭循环回路，有效控制干燥室内氧气浓度；

所述构建用于氮气干燥物料的密闭循环回路是指使用高粘性玻璃胶将干燥房内外缝隙密封，并改造通风道，添加挡板、弧形导风板、匀风板使干燥介质（氮气）在一定风速下均匀分布在干燥室内；

所述有效控制干燥室内氧气浓度是在干燥室内安装氧气传感器以检测氧气浓度，由于大气中主要气体成分为氧气和氮气，所以检测氧气浓度即可推算出氮气浓度，通过调节氮气进气量可有效控制干燥室内氧气浓度，完成对物料进行不同氧气水平下的干燥，经调节后干燥室内氧气百分比含量范围控制在3%~21%，氧气传感器在干燥室内通入氮气后自动检测氧气百分比含量，所测结果直接传至控制系统由数显面板显示；