[实用新型]一种杏鲍菇的根部切削装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及生物科学技术领域，尤其设计一种杏鲍菇的根部切削装置。

背景技术

杏鲍菇作为蘑菇的一种，以其较高的营养价值、较好的口感和抗癌、抑制肿瘤、美容等多种功效越来越受到人们的喜爱。

杏鲍菇通常经过配料、装袋、灭菌、接种、发菌和采菇几大步骤进行栽培，然后进行包装、销售。其中，采摘栽培好的杏鲍菇时，成熟的杏鲍菇的根部表面会附带一些其他未发育、小棵的杏鲍菇，以及从培养料中带出的杂质，因此杏鲍菇采摘之后、包装之前，必须进行一项重要的工作就是将采摘出的杏鲍菇根部进行切削，以切除附着在根部表面的杂质，并使杏鲍菇的根部呈现平滑的曲面，这样能够增强杏鲍菇的美观性，进一步增强杏鲍菇在市场上的销量。

以往的生产过程中，上述切削过程通常依靠人力来完成，即采用工人手持削刀对杏鲍菇根部进行切削。然而，这种方法切削出的杏鲍菇根部棱角凸出，不够平滑美观，并且工作效率非常低，影响了杏鲍菇的生产效率。此外，这种方式占用了大量的人力，造成生产成本较高。

有鉴于此，亟待针对上述技术问题，另辟蹊径地设计一种杏鲍菇的根部切削装置，提高切削的平滑度，以使杏鲍菇保持较好的美观性，并且提高杏鲍菇的生产效率、降低生产成本。

实用新型内容

本实用新型的目的为提供一种用于杏鲍菇的根部切削装置，以便提高切削的平滑度，增强杏鲍菇的美观性，并提高杏鲍菇的生产效率、减小生产成本。

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种杏鲍菇的根部切削装置，所述切削装置包括动力装置、传动机构和切削刀片；所述传动机构设于所述动力装置和所述切削刀片之间，以带动所述切削刀片在所述杏鲍菇的根部外侧作圆周运动。

优选地，所述切削装置还包括安装所述切削刀片的安装架，所述安装架包括转轴和刀架，所述转轴与所述传动机构连接，所述刀架连接于所述转轴一端，所述切削刀片设于所述刀架上。

优选地，所述刀架设置为与杏鲍菇形状配合的碗状刀架，所述切削刀片设置于所述刀架的侧壁，且所述刀架在所述切削刀片的刀刃侧还设有贯穿所述刀架的通道，以便切削后的杏鲍菇片穿过所述通道而下落。

优选地，所述刀架的侧壁包括圆环部分和锥环部分，所述刀架的底壁为与所述锥环部分连接的锥形面；所述切削刀片的数目为两个，两个所述切削刀片分别设于所述锥环部分、所述锥形面上。

优选地，所述切削装置还包括用于支撑所述安装架的支撑装置。

优选地，所述支撑装置包括箱体和设于所述箱体下方的支腿，所述箱体的前后两侧壁的对应位置处分别设有第一通孔、第二通孔，所述安装架的所述刀架、所述转轴分别配合插装于所述第一通孔、所述第二通孔中。

优选地，所述第一通孔、所述第二通孔的数目均为两个，以便安装两套所述安装架。

优选地，所述箱体的底壁中部设有第三通孔。

优选地，所述第一通孔的下方设有斜板，所述斜板沿从上到下的方向逐渐向内倾斜，所述斜板的顶端连接于所述前后两侧壁之间，所述斜板的底端与第三通孔的边缘连接。

优选地，所述传动机构为带传动机构。

本实用新型提供一种杏鲍菇的根部切削装置，其包括动力装置、传动机构和切削刀片；传动机构设于动力装置和切削刀片之间，以带动切削刀片在杏鲍菇的根部外侧作圆周运动。

采用这种结构的切削装置，需要切削杏鲍菇时，开启动力装置，动力装置输出的扭矩经传动机构传递给切削刀片，使其作圆周运动，这时操作人员只需将杏鲍菇的根部放置于切削刀片的内侧，则运动着的切削刀片能够快速且均匀地对杏鲍菇的根部进行切削，去除杏鲍菇根部的杂质，并使杏鲍菇根部的外表呈现平滑的曲面，避免了人工切削时由于切削不均匀而导致的杏鲍菇根部棱角凸出的缺陷，大大增强了杏鲍菇的美观性。并且，由于切削刀片的转动速度较快，因此，上述切削装置对一个杏鲍菇切削时间两秒左右，这大大提高了生产效率、减小了生产成本。

附图说明

图1为本实用新型提供杏鲍菇根部切削装置的一种具体实施方式的立体图；

图2为图1中的安装架的结构示意图；

图3为图2所示安装架的俯视图；

图4为图3中B-B向剖视图；

图5为图1所示切削装置的箱体前侧壁打开的结构示意图。

其中，图1至图5中的附图标记与部件名称之间的对应关系为：

动力装置1；传动机构2；切削刀片3；安装架4；支撑装置5；

转轴41；刀架42；刀架的侧壁421；圆环部分4211；锥环部分4212；刀架的底壁422；通道423；