[实用新型]一种变频气动式数控饧蒸线

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种面食加工机械，特别是一种变频气动式数控饧蒸线。

背景技术

目前，面食制品饧发与蒸制主要有二种方式，一种是利用饧房饧发，用蒸车与蒸箱蒸制，蒸车需在饧房与蒸室之间周转，工作人员劳动强度大，不易于实现连续生产；另一种是采用连续饧蒸线，虽能实现饧发与蒸制连续生产，但温度需人工调节，工作人员不能从中完全脱离出来，饧室湿度只能人工感觉撑握，很难使内部湿度保持平衡，且饧室与蒸室为同比例速度，不能实现多花样食品的制作。

发明内容

本实用新型要解决的问题是：提供一种变频气动式数控饧蒸线，该饧蒸线能自动调节饧室的温湿度和蒸室的温度，还能自动调节面食制品在饧室和蒸室内的运送速度。

为了解决上述技术问题，本实用新型的变频气动式数控饧蒸线，包括依次排列的左支架、若干个饧室、排汽罩、若干个蒸室、冷却汽罩、右支架、底架和控制箱，所述左支架、饧室和排气罩内设有由数控变频电机驱动的饧室传送装置，所述底架上设有组合式螺栓，所述排汽罩、蒸室和右支架内设有由数控变频电机驱动的蒸室传送装置，所述饧室传送装置与蒸室传送装置之间设有若干个平行放置的过渡滚轮，所述饧室和蒸室上设有温度传感器和湿度传感器，所述饧室内设有饧室加温装置和饧室加湿装置，所述蒸室内设有蒸室加热装置，所述饧室和蒸室的上方均设有盖板，所述饧室上方的盖板上设有观察孔，所述数控变频电机、温度传感器、和湿度传感器均与控制箱相连。

为了能自动调节面食制品在饧室及蒸室内的运送速度，所述饧室传送装置包括数控变频电机、与数控变频电机主轴相连的饧室减速机、与饧室减速机输出轴相连的饧室驱动链轮、饧室主动链轮、饧室被动链轮和饧室传送链条，所述饧室驱动链轮与饧室主动链轮之间设有饧室传动链条，所述饧室传送链条一端与饧室主动链轮相连，另外一端与饧室被动链轮相连，所述蒸室传送装置包括数控变频电机、与数控变频电机主轴相连的蒸室减速机、与蒸室减速机输出轴相连的蒸室驱动链轮、蒸室主动链轮、蒸室被动链轮和蒸室传送链条，所述蒸室驱动链轮与蒸室主动链轮之间设有蒸室传动链条。

为节约用汽量，所述蒸室传动链条左右两端倾斜放置，中间部分水平放置，所述蒸室传送链条一端与蒸室主动链轮相连，另外一端与蒸室被动链轮相连。为了便有调整饧室传送链条和蒸室调整链条的涨紧程度，所述饧室被动链轮上设有一个调整螺杆，所述蒸室主动链轮上也设有一个调整螺杆。

为了能自动调节饧室的温湿度以及蒸室内的温度，所述饧室加温装置包括蒸汽管路、与蒸汽管路相连的暖气片和设置在蒸汽管路上用于控制蒸汽通断的饧室加热气动阀；所述饧室加湿装置包括蒸汽管路、饧室加湿管路和设置在蒸汽管路上的用于控制蒸汽通断的饧室加湿气动阀，所述蒸汽管路与饧室加湿管路相连，所述饧室加湿管路上设有若干个排气孔；所述蒸室加热装置包括蒸汽管路、与蒸汽管路相连的两根蒸室加热管，所述蒸汽管路上设有控制蒸汽通断的蒸室加热气动阀，所述饧室加热气动阀、饧室加湿气动阀和蒸室加热气动阀均通过信号线与控制箱相连，所述蒸室加热管上设有若干个排气孔，所述饧室加热气动阀、饧室加湿气动阀和蒸室加热气动阀分别与气罐相连。

为了便于调整饧室、蒸室、左支架、右支架、排汽罩和冷却汽罩的高度，所述蒸室和饧室的底部设有高度可调的支脚，所述左支架、右支架、排汽罩和冷却汽罩的底部设有高度可调的底脚。

本实用新型取得的有益效果是：(1)饧室和蒸室上均设有与控制箱相连的温度传感器和湿度传感器，饧室内设有饧室加温装置和饧室加湿装置，所述蒸室内设有蒸室加热装置，因而能实现对饧室温湿度的自动调节和蒸室温度的自动调节；(2)饧室内设有独立的饧室传送装置，蒸室内设有独立的蒸室传送装置，饧室传送装置和蒸室传送装置均由数控变频电机驱动，因而能自动调节面食制品在饧室及蒸室内的运送速度；(3)便于调整饧室、蒸室、左支架、右支架、排汽罩和冷却汽罩的高度；(4)便于调整饧室传送链条和蒸室传送链条的涨紧程度。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型传动机构的结构示意图。

图3是图1中的左视图。

图4是饧室加热装置的结构示意图。

图5是饧室加湿装置的结构示意图。

图6是蒸室加热装置的结构示意图。