[实用新型]一种豆泡油水分离锅

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，尤其涉及一种豆泡油水分离锅。 

背景技术

多少年来，豆腐是人们餐桌上不可缺少的豆制食品之一，各种方法食用方法人们在日常的生活中不断加以探索和研究，来丰富人们的餐桌，为人们提供可口美味的菜肴，近年来，市场上出现了用切成小块的豆腐通过油炸再采用各种烹饪方法供人们膳食，由于其色香味美，营养丰富，已成为人们喜欢的豆制食品之一，但是，由于豆腐中的水份存在，在油炸的过程中，豆腐中析出的水与油混合在一起，水比油重，沉在锅底，无法析出，换过沉淀，费工费时，且会造成浪费。 

实用新型内容

本实用新型的目的是为提供一种豆泡油水分离锅。 

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是这样实施的：一种豆泡油水分离锅，由锅体、过滤筛、加热管组成，其特征在于：锅体内上部设有过滤筛，所述的锅体的侧壁对称设有过滤筛的支撑块，使过滤筛的上平面低于锅体上平面10 mm～20 mm，在过滤筛的下方设有3组均布的加热管，温控箱设在锅体的端面，在加热管的下方设有n根均匀排列的冷却管，所述的n为大于2的整数自然数，在W型锅底的最低位置设有m个排渣阀门，所述的m为大于1的整数自然数。

所述的锅体的底部为W型锅底。

所述的过滤筛的筛底为200目的钢板网。

豆泡油水分离锅全部使用不锈钢材料。

本实用新型的有益效果是：结构简单，油水分离彻底，使用安全，易于实现规模化生产。

附图说明：

附图1为本实用新型的主视图。 

附图2为本实用新型的A-A剖视图

图中：1.锅体，101.W型锅底，2.过滤筛，201.筛底，3.加热管，4.温控箱，5.支撑块，6.冷却管，7.排渣阀门。

具体实施方式：

如附图1、附图2所示，一种豆泡油水分离锅，由锅体、过滤筛、加热管组成，其特征在于：锅体1内上部设有过滤筛2，所述的锅体1的侧壁对称设有过滤筛2的支撑块5，使过滤筛2的上平面低于锅体1上平面10 mm～20 mm，在过滤筛2的下方设有3组均布的加热管3，温控箱4设在锅体1的端面，在加热管3的下方设有n根均匀排列的冷却管6，所述的n为大于2的整数自然数，在W型锅底101的最低位置设有m个排渣阀门7，所述的m为大于1的整数自然数。 

所述的锅体1的底部为W型锅底101。

所述的过滤筛2的筛底201为200目的钢板网。

豆泡油水分离锅全部使用不锈钢材料。

本实用新型的有益效果是：结构简单，油水分离彻底，使用安全，易于实现规模化生产。