[实用新型]一种家禽掏膛器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种家禽屠宰设备，具体涉及一种家禽屠宰中使用的、用以清理家禽内脏的掏膛器。

背景技术

目前，随着人们生活水平的提高，对鸡、鸭等家禽的饲养以及屠宰工作量的要求也越来越大，在家禽的屠宰过程中，需要将家禽的内脏清除，以方便后期的分解和冷藏工序。

现在清理家禽的内脏多数采用手工的方式，即操作人员戴手套将手伸入，并将家禽的内脏取出。这种方式具有明显的缺陷：1.不卫生，容易造成交叉污染；操作人员的手部很容易被一些碎骨划伤，造成伤口感染；如果手部受伤流血，会对肉类造成污染。2.操作人员手部长时间直接接触家禽内脏，易起皱、溃烂。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种家禽掏膛器，其结构简单，操作方便，干净卫生，从而消除上述背景技术中缺陷。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：

一种家禽掏膛器，包括手柄；

至少两个掏膛爪，所述掏膛爪安装于所述手柄的端部，且所述掏膛爪的末端均铰接有弯曲的爪尖；

以及用以驱动所述爪尖绕铰接点转动的牵引装置，所述牵引装置动力连接所述爪尖。

作为一种改进，所述牵引装置包括滑套和牵引杆，所述滑套滑动安装于所述手柄上，所述牵引杆的一端与所述爪尖铰接，另一端与所述滑套铰接。

作为一种进一步的改进，所述手柄上具有两个限位块，所述滑套滑动安装于所述两个限位块形成的区间内。这种结构下，滑套可以兼作把手使用，在掏取内脏时，可以握住滑套往外拉取。

作为一种进一步的改进，所述滑套表面设置有棱状凸起。所述棱状凸起能够有效增大滑套与手部的摩擦力，防止在掏取内脏时，因手部油腻打滑而握不住手柄。

作为一种改进，所述爪尖上设置有橡胶套，该橡胶套可以有效增大爪尖与家禽内脏的摩擦力。

作为一种进一步的改进，所述橡胶套表面设置有颗粒状凸起，进一步增大了摩擦力，便于内脏清除。

本实用新型在使用时，先将滑套推至手柄上具有掏膛爪的一端，在牵引杆的作用下，爪尖处于伸展状态；再将掏膛爪伸入家禽膛内，反向拉动所述滑套，在牵引杆的作用下，爪尖会绕着铰接点转动，形成抓取动作，从而有效的将家禽内脏掏取出来。

由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型结构简单，操作方便，避免了直接利用手部掏取内脏时容易出现受伤、污染、伤口感染的问题，保证了家禽肉的干净卫生。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型掏膛爪的结构示意图；

图中：1.手柄，2.掏膛爪，3.爪尖，4.滑套，5.牵引杆，6.限位块，7.棱状凸起，8.橡胶套，9.颗粒状凸起。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图1和图2所示，一种家禽掏膛器，包括手柄1、掏膛爪2和牵引装置，本实用新型设置了五个掏膛爪2，掏膛爪2安装于所述手柄1的端部，且所述掏膛爪2的末端均铰接有弯曲的爪尖3；牵引装置动力连接所述爪尖3，可以驱动爪尖3绕着铰接点转动。

本实用新型中，所述牵引装置包括滑套4和牵引杆5，所述滑套4滑动安装于所述手柄1上，所述牵引杆5的一端与所述爪尖3铰接，另一端与所述滑套4铰接。为了使用更加方便，所述手柄1上具有两个限位块6，所述滑套4滑动安装于所述两个限位块6形成的区间内，这种结构下，滑套4可以兼作把手使用，在掏取内脏时，可以握住滑套4往外拉取。本实施例中，所述滑套4表面设置有棱状凸起7。所述棱状凸起7能够有效增大滑套4与手部的摩擦力，防止在掏取内脏时，因手部油腻打滑而握不住手柄1。

本实用新型中，所述爪尖3上设置有橡胶套8，该橡胶套8可以有效增大爪尖3与家禽内脏的摩擦力。所述橡胶套8表面设置有颗粒状凸起9，进一步增大了摩擦力，便于内脏清除。

本实用新型的工作过程如下：先将滑套4推至手柄1上具有掏膛爪2的一端，在牵引杆5的作用下，爪尖3处于伸展状态；再将掏膛爪2伸入家禽膛内，反向拉动所述滑套4，在牵引杆5的作用下，爪尖3会绕着铰接点转动，形成抓取动作，从而有效的将家禽内脏掏取出来。

本实用新型不局限于上述具体实施方式，一切基于本实用新型的技术构思，所作出的结构上的改进，均落入本实用新型的保护范围之中。