[实用新型]独立式仿手工一体包子机

说明书

技术领域

 本实用新型涉及一种食品加工机械，具体涉及一种独立式仿手工一体包子机。

背景技术

包子机是一种利用发酵的面团和拌好的馅料自动加工制作包子的食品机械。中国发明专利申请（申请号201010560949.9）公开了一种“圆形折皱包子机”，包括机架以及设置于机架上的送面机构、供馅机构、折皱机构、输送机构、配电箱和触摸屏。工作时，将挤面料斗内的挤面螺旋将面团挤出，经过包馅嘴形成薄皮的面筒，供馅机构将馅料挤入面筒内，后由折皱机构加工出褶皱，加工成包子。

然而，在上述包子机的工作过程中，挤面螺旋将面团从挤面料斗中挤出，挤面螺旋破坏了面皮的筋性,使得加工出的包子的口感较差。

市场上的仿手工包子馒头机加工出的包子的口感较好。然而，仿手工包子馒头机通常由主机、供馅机、捏花机、砍刀机4台单独的机器组合而成，其占地面积较大，由于包子加工门店没有充足的摆放空间,其不适用于门店生产。

发明内容

本实用新型为了克服现有技术存在的不足，提供一种独立式仿手工一体包子机。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种独立式仿手工一体包子机，包括机架、面皮输送带、擀面辊机构、擀面输送带、供馅器、捏花机构、包子输送带以及控制整个机器运转的控制电路系统，所述面皮输送带、所述擀面辊机构、所述擀面输送带均设置于所述机架上，所述面皮输送带位于所述擀面输送带的正上方，所述擀面辊机构位于所述面皮输送带的末端与所述擀面输送带的始端之间，所述机架于所述擀面输送带的前半段的上方横向设置有擀面输入辊，所述擀面输送带的后半段上横向设置有卷面辊，所述供馅器设置于所述面皮输送带的旁侧，所述供馅器的下端设置有出馅管，该出馅管的馅料出口位于所述卷面辊的旁侧，所述擀面输送带的末端于所述卷面辊加工出的面卷的左右两侧设置有纵向的面卷输出辊和纵置输送辊机构，所述捏花机构设置于所述擀面输送带的末端的正下方的机箱里，所述包子输送带的始端位于所述捏花机构的正下方。

所述擀面辊机构由两个连接于机架上的擀面辊构成，这两个擀面辊之间留有可以自由调整宽度的擀面间隙。

所述机架上还设置有触摸屏，该触摸屏与所述控制电路系统电连接。

所述捏花机构采用旋转式塑料捏花切刀。

本实用新型的有益效果是：本实用新型将多个包子加工机构合理的设置于一体，其结构合理，占地面积小，成本低，加工出的包子口感较好，解决了门店空间过小无法摆放4台机器以及4台机器价格昂贵普通门店买不起的问题。需要做馒头时，在擀面输送带前端加上切刀架装置即可，只做包子的情况下，不用购买切刀架装置，节省了成本。本实用新型通过数字化触摸屏和变频器直接控制操作所有动作，在技术上解决了以往操作繁琐的问题。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

在图中：1-机架；2-面皮输送带；3-擀面辊机构；4-擀面输送带；5-擀面输入辊；6-卷面辊；7-供馅器；8-面卷输出辊；9-纵置输送辊机构；10-捏花机构；11-包子输送带；12-触摸屏；13-脚轮。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作详细描述。

如图1所示，一种独立式仿手工一体包子机，包括机架1、面皮输送带2、擀面辊机构3、擀面输送带4、供馅器7、捏花机构10、包子输送带11以及控制整个机器运转的控制电路系统，面皮输送带2、擀面辊机构3、擀面输送带4均设置于机架1上，面皮输送带2位于擀面输送带4的正上方，擀面辊机构3位于面皮输送带2的末端与擀面输送带4的始端之间，机架1于擀面输送带4的前半段的上方横向设置有擀面输入辊5，擀面输送带4的后半段上横向设置有卷面辊6，供馅器7设置于面皮输送带2的旁侧，供馅器7的下端设置有出馅管，该出馅管的馅料出口位于卷面辊6的旁侧，擀面输送带4的末端于卷面辊6加工出的面卷的左右两侧设置有纵向的面卷输出辊8和纵置输送辊机构9，捏花机构10设置于擀面输送带4的末端的正下方的机箱（图1中未示出）里，包子输送带11的始端位于捏花机构10的正下方。

工作时，将面皮放置于面皮输送带2上，面皮从面皮输送带2的末端向下进入擀面辊机构3的两个擀面辊之间，之后擀面由擀面输送带4与擀面输入辊5之间通过，并在擀面输送带4上继续传输，卷面辊6将擀面卷成筒状面卷，同时供馅器7通过出馅管将馅料送入面卷中，带有馅料的面卷从面卷输出辊8与纵置输送辊机构9之间通过，进入捏花机构10中，后加工出的包子由包子输送带11输送出来。