[实用新型]一种立体电磁加热用锅具及电磁加热电器

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，尤其是涉及一种立体电磁加热用锅具及具有该锅具的电磁加热电器。

背景技术

现有技术的铝制锅具广泛应用于电饭煲、电压力锅和电炖锅等家用厨房电器，该类锅具导热快，加热均匀，且通常由铝板拉深而成，成本较低。因为铝质材料是非导磁材料，所以这种内锅具无法直接在电磁加热的器具上使用，然而随着科技的不断发展进步，新的加热灶具如电磁炉广泛地进入到普通的百姓家庭，而单独采用铝质锅具没法在电磁炉上使用势必限制其市场上的竞争力，为此有科技人员开发出复合锅底的锅具，如专利号为ZL00228724.2 的中国专利《复合底铝锅》包括铝质锅体，在铝质锅体外壁底部设有一层与铝锅锅体底面面接触的钢质包底，由于本铝质锅体底面包覆一层钢质包底，所以可大提高锅底的强度，而且本复合底铝锅还可用于电磁炉。其比前一个专利技术有新的技术进步，不需要焊接，表面也比较光滑，但是包底是利用高温高压冲压而成，所以牢固度不够理想，特别是使用时间一长，容易产生包底与锅底脱离现象，影响传热和方便地使用。为此在专利号为ZL02217063.4 的中国《铝质锅的复合锅底》公开了新的复合技术，其在铝质锅底的底部复合上钢板，其特征在于在钢板的表面冲压出多个翻孔，将钢板贴合在铝质锅底的底部进行冷挤压，使铝质锅底的铝金属变形后挤入到钢板上的翻孔内，同时翻孔的翻边压入到铝锅锅底的铝基体内，与铝基体紧紧抱住，将钢板复合固定在铝质锅底的底部上，它比以前的复合技术具有加工简单、成本低、连接牢固等优点。

但是，随着生活水平的日渐提高，人们对烹饪效果的追求越来越明显，由于平面加热烹饪的食物口感欠佳，具有立体加热的锅具（如电磁饭煲）越来越受到人们的欢迎。在立体加热锅具上，底部和侧部均需要设有导磁件时，由于铝锅的侧部和过渡部均为曲面，常规的模压技术无法将钢板紧密地压接在铝锅上，因此现有技术采用铝钢板整体拉深制成锅具，钢板为加热层，铝板为导热层，使用这种锅具的米饭烹饪质量明显高于仅有底部加热的锅具。但是由于铝钢板的成本较高，使得现有的电磁饭煲的售价普遍都在千元以上，超出了一般消费者的经济承受能力，因此目前的电磁饭煲的市场销量有限。

另外，由于铝锅是由冷加工工艺拉深而成，在拉深过程中，锅底的材料厚度基本保持不变，而侧部和过渡部的材料变薄拉伸，尤其是过渡部的材料变薄最严重。由于铝板和钢板的延展率相差较大，将二者复合在一起的板材在拉伸过程中在过渡部处连接最弱，在锅具出现异常干烧时，该处易出现爆裂的问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题在于克服上述现有技术的缺陷而提供一种结构简单、成本低且使用安全可靠的立体电磁加热用锅具及具有该锅具的电磁加热电器。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：

一种立体电磁加热用锅具，是用热导率高的铝板拉深成型的有底筒形锅具，该锅具包括锅身、锅底和过渡部，过渡部连接锅身和锅底，过渡部为弧形，锅具还包括嵌入在过渡部外侧的导磁加热件，导磁加热件是具有高延展性的金属拉伸网，金属拉伸网预先压接在铝板的相应位置并与铝板共同拉深成型为锅具，所述锅具的容积为0.5～50L。

本实用新型还可以通过以下技术措施进一步完善：

金属拉伸网由铁素体不锈钢板或低碳钢板制成，金属拉伸网的外部覆有防锈涂层。金属拉伸网上设有菱形或方形网孔，网格的密度为8～30目。金属拉伸网的厚度为0.3～1.0mm。锅底的外侧嵌有金属拉伸网。锅身的外侧嵌有金属拉伸网。金属拉伸网为圆片状，金属拉伸网与铝板通过点焊连接预先固定。锅底为平面或弧形锅底，金属拉伸网自锅底延伸至过渡部。

本实用新型还提供一种立体加热的电磁加热电器，包括壳体、锅具和诱导锅具立体加热的电磁线盘，锅具为上述立体电磁加热用锅具。电磁加热电器为电饭煲或电压力煲或电炖锅。

由于采用金属拉伸网作为导磁加热件复合在铝锅的外侧用于加热，本实用新型具有以下有益的技术效果：

1.      由于金属拉伸网的延展性能极好且将其嵌入到铝锅上，二者之间具有很强的连接力，无论是在拉深成型或意外干烧过程，二者在任何位置都是紧密连接的，不会出现裂缝或分离的问题，非常适合应用与立体加热的锅具上，而且外观很美观，长时间使用不会在锅底产生毛刺等。