[实用新型]蔬果食品切削机的切丝调整刀座组结构

说明书

技术领域

本实用新型是有关于一种蔬果食品切削机的切丝调整刀座组结构，尤指一种供使用者可任意调整刀座组，进而达到调整蔬果丝状其切削厚薄度的效果。

背景技术

随着食品专业分工及大量自动化作业需求，目前关于食品加工业、自助餐业、超商市场及学校机关等设有大型中央厨房的场所，普遍都会利用切菜机、切角机及切丝切片机等自动机械设备而进行疏果菜的切削，对烹煮前的食物进行切割处理效率及降低成本等多样目的。

如图5所示，目前关于切菜机处理的机器装置相当多样化，实不胜枚举，为目前常见的蔬果切割装置结构，惟其虽可将欲处理的蔬果置于输送带上，传输至切菜机的盘盖6处，藉由盘盖6上所预设的刀具组62中刀片621予以进行切削呈丝状的动作，并传送至该盘盖6所设的出料口61处，该出料口61处供一刀座组5置入螺锁，该刀座组5具有一座体51，该座体51设有至少一螺孔511且前端处呈尖锐状的一切削部52，并搭配一锁固件63各穿设于该刀座组5的螺孔511，并连结于该出料口61的各螺孔611处予以螺锁固定，以进行将切削后的蔬果丝状传送至该盘体6的出料口61处，并藉由该出料口61的刀座组5以进行对切削后的蔬果丝状其厚度作切薄动作。

然，就上述而言，该盘体6中出料口61所置入的刀座组5虽能对切削后的蔬果丝状进行其厚度切薄动作，但因刀座组5乃藉由该锁固件63螺锁固定于该出料口61处，而无法藉由调整该刀座组5的位置以进行对切削后的蔬果丝状其厚度切薄的调整，乃为整体使用上一大弊端问题。

发明内容

本实用新型的主要目的是在于：提供一种供使用者可任意调整刀座组，进而达到调整蔬果丝状其切削厚薄度的效果。

为达上述目的，本实用新型一种蔬果食品切削机的切丝调整刀座组结构，该刀座组是由一座体、一调节装置、一刀盘及一枢设元件所构成，该座体上端供该调节装置的下端处枢设螺锁，且该刀盘穿设于该调节装置的上端并与该座体呈相邻状态，其搭配一枢设元件穿设于该刀盘及座体间予以枢设结合，其特征在于：该调节装置具有一枢轴及一调节钮，该枢轴为十字圆柱状而由上至下依序呈现一轴栓、一抵端及一锁固部，该枢轴的轴栓供该刀盘予以穿设并抵制于该枢轴的抵端处，且该枢轴的锁固部供该座体穿设并予以螺锁；又该调节钮设有一轴孔且供该枢轴的轴栓组设，其搭配一定位栓嵌入于该调节钮所预设的一枢接孔内，且连结于该枢轴所预设的一枢接孔处予以枢设结合。

兹由以上说明得知，本实用新型相较于先前技术，有如下的诸多功效：

由于本实用新型的蔬果食品切削机的切丝调整刀座组结构，该刀座组是由一座体、一调节装置、一刀盘及一枢设元件所构成，该座体上端供该调节装置的下端处枢设螺锁，且该刀盘穿设于该调节装置之上端并与该座体呈相邻状态，其搭配一枢设元件穿设于该刀盘及座体间予以枢设结合，该调节装置具有一枢轴及一调节钮，该枢轴为十字圆柱状而由上至下依序呈现出一轴栓、一抵端及一锁固部，该枢轴的轴栓供该刀盘予以穿设并抵制于该枢轴的抵端处，且该枢轴的锁固部供该座体穿设并予以螺锁；又该调节钮设有一轴孔且供该枢轴的轴栓组设，其搭配一定位栓嵌入于该调节钮所预设的一枢接孔内，且连结于该枢轴所预设的一枢接孔处予以枢设结合，藉由该调节装置的调节钮进行左右旋动而改变该刀盘其位置，亦达到可任意调整蔬果丝状其切削厚薄度的效果。

附图说明

图1为本实用新型的刀座组立体图。

图2为本实用新型的刀具组立体分解图。

图3为本实用新型刀座组与切削盘体、外壳体及机台的组合示意图。

图4为本实用新型刀座组的作动示意图。

图5为常见刀座组与盘盖的组合示意图。

具体实施方式

首先，请参阅图1至图2所示，为本实用新型的蔬果食品切削机的切丝调整刀座组结构，该刀座组1是由一座体11、一调节装置12、一刀盘13及一枢设元件14所构成，该座体11上端供该调节装置12的下端处枢设螺锁，且该刀盘13穿设于该调节装置12的上端且与该座体11呈相邻状态，其搭配一枢设元件14穿设于该刀盘13及座体11予以枢设结合；其中，

一座体11，该座体11具有一枢设部111，该枢设部111呈半圆体且上端处设有一枢设孔1111，该枢设孔1111供一调节装置12所预设的枢轴121枢设螺锁并连结于一刀盘13；又该枢设部111的前端设有贯穿的一导槽1112且呈扩孔状，该枢设部111的枢设孔1111与导槽1112呈相通状，该座体11的枢设部111底端处更设有一结合端112，该结合端112上设有至少一螺孔1121；