[实用新型]六堡茶干式陈化仓

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶制造技术领域，尤其是一种六堡茶干式陈化仓。

背景技术

六堡茶属黑茶之一，主要产地在广西梧州地区，其传统的制茶工艺是以六堡茶茶树鲜叶为原料，将经过杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥一系列工艺制成的毛茶，再经过筛分、拣剔、渥堆发酵、汽蒸、锔压、陈化工序，最后得到散茶或紧压茶；其中陈化工序是非常重要的一道工序，陈化工序直接决定生产出的六堡茶的颜色、茶汤的颜色和口味；陈化工序又分为湿仓陈化和干仓陈化，一般湿仓陈化时间为90天，干仓陈化时间为90天，因此，六堡茶的最终品质很大程度上取决于陈化质量的好坏，也取决于陈化仓存放环境的好坏。过去六堡茶制作工艺上对干仓陈化没有明确的要求，一般是放在车间里陈化一段时间就转入包装，这样就会造成生产出的六堡茶品质不稳定，陈香不明显，表现为每批的颜色不一致，每批茶汤的味道也有区别，这些都阻碍了六堡茶产业的发展。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种六堡茶干式陈化仓，这种六堡茶干式陈化仓可以解决生产出的六堡茶品质不稳定、陈香不明显的问题。

为了解决上述问题，本实用新型采用的技术方案是：

一种六堡茶干式陈化仓，有一个座北朝南的全木制房屋，所述全木制房屋长30米、宽12.5米、高6米，包括南墙、北墙、东墙、西墙、屋顶、地板，所述地板与地面间距1.0米，所述南墙、所述北墙与所述地板围成一个腔室；处于所述地板下部的所述南墙上和所述北墙上，每隔2.5米开有一个与外部相通的通孔甲；处于所述地板上部的靠近所述地板处的所述南墙上和所述北墙上，每隔5米开有一个与外部相通的通孔乙，在所述南墙上和所述北墙上，距所述地板5米高的位置，每隔5米开有一个与外部相通的通孔丙；在所述通孔甲、所述通孔乙和所述通孔丙内设置有网；在所述全木制房屋每隔2米设置有一块纵向隔仓板；在所述纵向隔仓板隔成的仓内设置有横向隔板；在所述东墙上开有一扇门。

由于采用了上述技术方案，本实用新型与现有技术相比具有如下有益效果：

经过干式陈化仓陈化的六堡茶，品质稳定，茶汤的颜色、口味纯正。

附图说明

图1是本实用新型六堡茶干式陈化仓的主视图。

图2是本实用新型六堡茶干式陈化仓的左视图。

图3是六堡茶干式陈化仓主视图的A向视图。

具体实施方式

下面结合附图实施例对本实用新型作进一步详述：

图1、图2、图3所示的六堡茶干式陈化仓，有一个座北朝南的全木制房屋，全木制房屋长30米、宽12.5米、高6米，包括南墙11、北墙9、东墙7、西墙1、屋顶8、地板5，地板5与地面间距1.0米，南墙11、北墙9与地板5围成一个腔室；处于地板5下部的南墙11上和北墙9上，每隔2.5米开有一个与外部相通的通孔甲3，处于地板5上部的靠近地板5的南墙11上和北墙9上，每隔5米开有一个与外部相通的通孔乙4，在南墙11上和北墙9上，距地板5米高的位置，每隔5米开有一个与外部相通的通孔丙6；在通孔甲3、通孔乙4和通孔丙6其内分别设置有网13、12、10；在全木制房屋每隔2米设置有一块纵向隔仓板2；在纵向隔仓板2隔成的仓内设置有横向隔板15；在东墙上开有一扇门14。