[实用新型]可炖煮食物的电饭锅有效

专利信息
申请号: 201220616601.1 申请日: 2012-11-20
公开(公告)号: CN202932715U 公开(公告)日: 2013-05-15
发明(设计)人: 林祈睿 申请(专利权)人: 林祈睿
主分类号: A47J27/00 分类号: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/32
代理公司: 北京泰吉知识产权代理有限公司 11355 代理人: 张雅军;顾以中
地址: 中国台*** 国省代码: 中国台湾;71
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摘要:
搜索关键词: 炖煮 食物 电饭锅
【说明书】:

技术领域

本实用新型涉及一种电饭锅,特别是涉及一种可设定高热煮食时间,并于高热煮食一段时间后,转为以高温炖煮食物的电饭锅。

背景技术

利用电饭锅烹煮食物,可对于食物进行蒸、煮、炊、炖等烹调作业,由于电饭锅的煮食操作,其加热后的电源切断动作,主要是以外锅中所置入的水的多寡进行控制,当外锅加热的水产生蒸气且完全蒸发后,外锅底部干涸且温度持续上升至其底部所设置的磁性开关的接点失磁跳开,或者是经由机械式双金属片变形而切断电源后,才能切断输入电加热管的电源,所以于食物炖煮作业上,极不易控制其炖煮时间及火候温度,例如,煮食茶叶蛋时,鸡蛋、大量的水、茶叶等配方若置于内锅中,且于按下开关启动后,电加热管即持续以高热状态去煮食茶叶蛋,并于煮食一段时间后,若要切断输入电加热管的电源,则必须以人工操作方式,去拨动开关以切断电源,否则电饭锅会处于持续高热煮食状态,直到外锅中所置入大量的水完全蒸发后,才能通过磁性开关失磁或双金属片变形而切断电源,如此操作,既不便于使用者操作且大量耗费电能资源。

而如果要对于肉品进行炖煮作业,其利用电饭锅底端电加热管高热煮熟食物,并以人工操作切断电源后,电饭锅内的温度即逐渐下降至常温温度,此时,即使再按下电饭锅的保温开关进行保温作业,其所提供的保温温度也仅为低度保温作用,无法达到炖煮食物所需具备的高温持续细火慢炖效果,因此,电饭锅虽具有煮食食物的便利性,但是要通过外锅中所置入的水的多寡,来作为切断电源的控制方式,非常难以控制高热煮食时间,且一般电饭锅保温作业,无法达到如细火慢炖般的高温煮食效果。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种可炖煮食物的电饭锅。

本实用新型可炖煮食物的电饭锅,包含一个本体、一个设置于该本体外侧的电控座、一个结合设置于该本体中的锅体,以及一个盖合于该锅体上的上盖,该本体具有一个容室,该电控座具有一片电路板,该锅体具有一个底壁,及一个由该底壁周缘向上延伸的周壁,该底壁与该周壁相配合界定出一个开口位于上方的空间,该电饭锅还包含

一个定时开关,设置于该电控座表面,并电连接该电控座的电路板;

一片强化板,固定结合于该锅体的底壁下侧;

一个加热单元,具有一片设置于该强化板底端且具有一个包覆部的基座板、一支埋设于该基座板的包覆部中的第一电加热管,及一支埋设于该基座板的包覆部中且位于该第一电加热管内侧的第二电加热管;

一个温度开关,设置于该基座板且具有一个对位于该强化板表面的感应部;及

一条电线,其一端具有一个插头,另一端穿入该本体并与其它线路完成外界电源与电控座、定时开关、温度开关的电路组接,而可通过该插头插设于一个外界电源插座,使外界电源能输入电饭锅。

本实用新型所述可炖煮食物的电饭锅,该第一电加热管与该第二电加热管为电路并联设置,且该第一电加热管及该第二电加热管通过由该电线输入外界电源同时启动加热,该定时开关与该温度开关并联设置在该第一电加热管输出端至接地端的线路上。

本实用新型所述可炖煮食物的电饭锅,于该基座板上设置一个陶瓷材质的座体,该座体提供穿入本体的电线及其它线路定位锁固。

本实用新型所述可炖煮食物的电饭锅,该加热单元的基座板是可拆离地安装在该强化板底端,并具有数个穿孔,该电饭锅还包含数个分别对应所述穿孔且固定设置于该强化板内的衔接件,各衔接件皆具有一个螺孔,该电饭锅还包含数支分别穿入该基座板的各穿孔再螺入各衔接件的螺孔中的锁固件。

本实用新型所述可炖煮食物的电饭锅,该强化板包含相反的一个第一表面及一个第二表面,该第二表面周围环设数个通孔,第一表面设有数个分别对应连通各通孔且呈非圆形的容槽,各容槽的外形大于相对应的通孔,所述衔接件分别固定设置于该强化板的各通孔及容槽中,各衔接件具有一个对应嵌入卡掣于容槽且不可转动的头部,及一个由该头部一侧向下延伸且插入通孔中的杆身,所述螺孔分别设置于所述杆身内且于该第二表面呈开放。

本实用新型的有益效果在于:电饭锅形成双环圈形式的加热煮食结构,可通过定时开关控制第一电加热管及第二电加热管的大火加热时间,并以温度开关所界定的上下限温度控制第一电加热管启闭操作,使第一电加热管能保持加热锅体于一温度范围内,并以第二电加热管的高温加热,而可对于锅体中的食物进行持续性的细火慢炖作业,所以能延缓锅体降温速度,充分发挥加热热能效益,进而延长温度开关在开路与闭路间切换间所停留时间,以避免温度开关在短时间内不断切换操作,所以本实用新型能达到延长使用寿命功效。

附图说明

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