[实用新型]防粘切刀

说明书

技术领域

本实用新型属于日常生活用品领域，具体涉及一种防粘切刀。

背景技术

现有的用于切菜的菜刀是由刀片和刀把构成，刀片为一长方形，其下部为刀刃，刀把联接在刀片上端侧面。在人们烹饪备菜操作中，常用一种特宽物薄的切菜刀，它刃口锋利、刀面平整，我们利用它将菜品切成薄片，而且希望切下的薄片堆码得很整齐，以便进一步操作。但是对于某些菜品此操作过程却要遇到麻烦，如土豆、萝卜、肉类，这类含有较多水分的菜品，因为刀面过于平滑光洁，切下的薄片不仅不向前倒下，反而会紧紧粘于刀的外表面上，甚至难于捋下，大大影响切片操作的速度和质量。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种防粘切刀，它能够实现在操作时食物自动脱离刀体，不会粘在刀体上。

本实用新型所采用的技术方案是：一种防粘切刀，包括刀体和该刀体上设置的刀柄，所述刀体侧面靠近其刃口位置设有防粘贴，该防粘贴是由热塑性聚氨酯弹性塑料制成的楔形块，其由上表面、防粘面以及连接面构成，该防粘贴靠近刀体的侧面为呈平面的连接面，且该连接面上设有截面呈弧形的气压槽，所述防粘贴的防粘面上设有若干个相互平行的通槽，相邻两通槽之间的侧壁上设有通气孔。

作为优选，所述防粘贴的上表面呈弧形。

作为优选，所述防粘贴的防粘面上的通槽与所述刀体的高度方向平行。

本实用新型的有益效果在于：由于本实用新型在刀体侧面安装防粘贴，防粘贴通过大气压强的原理紧贴在刀体侧面上，使菜刀在完全不改变现有结构的情况下解决了切薄片时菜片粘附刀面的问题，既干净又符合环保和卫生要求，能有效地节省切菜操作时间，减轻劳动强度；通槽及其侧壁的通气孔的设置进一步加强了菜刀的防粘效果。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为图1中A-A剖视图。

图中：1、刀体；2、刀柄；3、防粘贴；31、上表面；32、防粘面；33、连接面；4、通槽；5、通气孔；6、气压槽。

具体实施方式

下面将结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

如图1和图2所示，一种防粘切刀，包括刀体1和该刀体1上设置的刀柄2，所述刀体1侧面靠近其刃口位置设有防粘贴3，该防粘贴3是由热塑性聚氨酯弹性塑料制成的楔形块，其由上表面31、防粘面32以及连接面33构成，所述防粘贴3的上表面31呈弧形，该防粘贴3靠近刀体1的侧面为呈平面的连接面33，且该连接面33上设有截面呈弧形的气压槽6，所述防粘贴3的防粘面32上设有若干个相互平行的通槽4，所述防粘贴3的防粘面32上的通槽4与所述刀体1的高度方向平行，相邻两通槽4之间的侧壁上设有通气孔5。

由于本实用新型在刀体1侧面安装防粘贴3，防粘贴3通过大气压强的原理紧贴在刀体1侧面上，使菜刀在完全不改变现有结构的情况下解决了切薄片时菜片粘附刀面的问题，既干净又符合环保和卫生要求，能有效地节省切菜操作时间，减轻劳动强度；通槽4及其侧壁的通气孔5的设置进一步加强了菜刀的防粘效果。

以上所述，仅为本实用新型较佳实施例而已，故不能以此限定本实用新型实施的范围，即依本实用新型申请专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本实用新型专利涵盖的范围内。