[实用新型]一种四辊轻碾胚芽米机

说明书

技术领域

本实用新型涉及粮食加工机械领域，特别涉及一种产业化加工精制大米时能保留其胚芽的轻碾胚芽米机。

背景技术

目前我国粮食加工厂中广泛使用的碾米机，无论卧式还是立式：单辊还是双辊（图1），其碾白室内的压力都较高，在将糙米碾制成精米时都将糙米自身的胚芽同时碾掉了，现代的高效率生产同时破坏了谷物粮食中天然的营养成分。

近年来国际国内都在大力推进公众营养改善，减缓与膳食有关的慢性病发病率上升的趋势，推广食用富含全营养的胚芽米。而我国对胚芽米的研究、生产还处于起步阶段，仅有些适于超市、米店、家庭使用的小型胚芽米机，产量只有100kg/h～500kg/h左右，留胚率不到50%，大米去皮精度也在GB1354-2009四级以下，食味和口感非常不好。而适合于工业化生产的胚芽米加工技术与设备在国内均属空白。一些生产企业只好使用普通碾米机，采用减小产量、降低压力的“多机轻碾”加工方式来加工胚芽米，尽可能地保留谷物粮食的胚芽。即使这样其精度远不达标的大米的留胚率也仅有30%左右，且产量无法提高，不能工业化加工生产合格的胚芽米。

中国专利文献CN201073601Y公开了一种具有旋筛装置的双辊碾米机，其采用双碾白辊对糙米进行碾白，但不能对碾白室内糙米进行较高精度和产量前提下的超低压留胚碾米，在碾制过程中易破坏了谷物粮食中的天然营养成分，如图1所示。

实用新型内容

为了提高糙米碾制过程中的留胚率，在保证其产量的前提下保留谷物粮食中的天然营养成分，本实用新型提供了一种四辊轻碾胚芽米机。

所述技术方案如下：一种四辊轻碾胚芽米机，包括机架壳体、碾白辊、米筛、筛架和驱动机构，所述碾白辊设置于所述机架壳体上，所述米筛固定于所述筛架上，所述筛架与所述碾白辊间形成碾白室，所述驱动机构与所述碾白辊间形成传动连接，所述碾白辊设置四根，每两根碾白辊在水平方向上并联后分别形成上层双碾辊和下层双碾辊，所述上层双碾辊的碾白室出口端与所述下层双碾辊的各碾白辊进料端通过分料斗相连接。

优选地，所述上层双碾辊与下层双碾辊之间设有回流绞龙，所述回流绞龙设置于所述机架壳体上，所述上层双碾辊的碾白室出口端与所述回流绞龙的进料端连接，所述下层双碾辊的各碾白辊进料端通过分料斗与所述回流绞龙的出料端连接，所述驱动机构分别与各碾白辊及所述回流绞龙形成传动连接。

所述分料斗上设有均料插板，用于协调控制进入所述下层双碾辊的各碾白室中的料量。

进一步优选地，所述下层双碾辊的下方还设有复碾绞龙，所述复碾绞龙设置于所述机架壳体上，所述下层双碾辊的碾白室出口端与所述复碾绞龙的进料端连接，所述驱动机构分别与各所述碾白辊、回流绞龙和复碾绞龙形成传动连接。

所述驱动机构包括：第一驱动电机、第二驱动电机、第三驱动电机及变频控制器，所述变频控制器用于分别控制所述第一驱动电机和第二驱动电机的转速，所述第一驱动电机通过传动带分别驱动所述上层双碾辊和下层双碾辊中的各一根碾白辊旋转，所述第二驱动电机通过传动带分别驱动所述上层双碾辊和下层双碾辊中的另外二根碾白辊旋转，所述第三驱动电机通过传动带分别驱动所述回流绞龙和复碾绞龙旋转。

各所述碾白辊进、出料轴承座的两端各设有一环形导轨装置，所述具有环形导轨装置的进、出料轴承座分别与设在所述机架壳体的两端连接，其包括同轴定位环，所述同轴定位环上成型有圆形的环槽导轨，所述环槽导轨壁上开设有筛架单向进出口，用于所述筛架的安装；

所述环形导轨装置上开设旋筛角度限位口，所述筛架内圆的两端与所述同轴定位环的定位面接触，实现所述筛架与所述碾白辊的同轴，所述筛架的两端设有导向耳，其可分别进入所述环槽导轨中且沿所述环槽导轨滑动。

本实用新型所提供的技术方案带来的有益效果是：

A本实用新型通过设置上下两层双碾辊，上层双碾辊和下层双碾辊中的两碾白辊分别水平并联设置，上层双碾辊的碾白室与下层双碾辊的碾白室相串联，这样的分布方式可以使上层双碾辊碾制后的物料进入下层双碾辊进行再碾制，改善现存加工大米因一次碾白而产生“过碾”现象，实现对糙米的轻碾，从而保证了留胚率，保留谷类粮食原生态的全营养状态；同时，由于每层碾辊均采用双碾白辊碾制方式，提高了糙米的碾制产量。

B因各种谷物其胚芽的附着强度都不一样，所以在胚芽米的加工工艺中，在糙米流量一定的条件下，需调节碾白室内的压力来实现胚芽的不脱落。在实用新型中，采用了两台变频电机适时调节四根主轴的转速，以此控制了碾白室内的压力，达到了超低压碾白的目的。