[实用新型]抗氧化的真空冷冻干燥设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品领域，尤其涉及抗氧化的真空冷冻干燥设备。

背景技术

传统的真空冷冻干燥设备没有抗氧化功能，在物料的冷冻干燥过程中，在真空状态下，物料水分升华后，其组织结构成为海绵体，容易被氧化，目前多数生产厂家在冷冻干燥过程结束后，首先要解除真空，取出物料，容易造成物料的氧化，变色变性。

实用新型内容

实用新型的目的：为了提供一种物料不变色不变性的抗氧化的真空冷冻干燥设备。

为了达到如上目的，本实用新型采取如下技术方案：包含真空冷冻干燥装置，还包含可开关的与真空冷冻干燥装置内部相连接的氮气施放装置。

本实用新型进一步技术方案在于，所述真空冷冻干燥装置内部包含一层以上的支架。

本实用新型进一步技术方案在于，所述支架上有一个以上的承物盘。

本实用新型进一步技术方案在于，所述氮气施放装置为氮气罐。

本实用新型进一步技术方案在于，所述一个以上的承物盘在支架上均匀放置。

本实用新型进一步技术方案在于，所述真空冷冻干燥装置包含抽真空装置。

本实用新型进一步技术方案在于，所述抽真空装置为真空泵。

采用如上技术方案的本实用新型，具有如下有益效果：加入充放氮气的装置后，在冻干结束后，解除真空的时候，大部分氮气会进入海绵体，进而可以防止空气的迅速进入造成活性物料氧化，保持营养成分。

附图说明

附图为实用新型结构示意图；

其中：1.氮气管；2.支架；3.真空冷冻干燥装置；4.承物盘；5.氮气罐；6.补水器；7.真空泵。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式进一步进行说明；

为了达到如上目的，本实用新型采取如下技术方案：包含真空冷冻干燥装置3，还包含可开关的与真空冷冻干燥装置3内部相连接的氮气施放装置。

所述真空冷冻干燥装置3内部包含一层以上的支架2。所述支架2上有一个以上的承物盘4。因此保证充分利用抽真空环境进行冻干升华除水。

所述氮气施放装置为氮气罐。所述一个以上的承物盘4在支架2上均匀放置。所述真空冷冻干燥装置3包含抽真空装置。所述抽真空装置为真空泵7.

保证供氮的连续性，使得整体装置的操作性能更好。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本领域的技术人员应该了解本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的范围内。