[实用新型]食物绞碎头

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及一种食物绞碎机，尤其是指食物绞碎机上的绞碎头。

【背景技术】

随着人们生活水平的提高，绞肉机等食物绞碎机器的使用也日益普及。当前的食物绞碎机，主要包括有安装在机座上的绞碎头、电机和绞刀，而绞碎头大致是由相通的竖向进料筒和横向绞碎筒组成的呈倒“T”型，进料筒中的待绞食物滑落到绞碎筒中时，被电机带动下高速旋转的绞刀快速绞碎，这时食物中的液汁往往会从碎食物中流出，造成液汁中的水份、营养成份流失，因此当前的食物绞碎机的结构不太合理，不易保持食物中的营养成份和保鲜。

【实用新型内容】

本实用新型的目的是在于克服现有技术的不足，提供了一种结构合理、能保持食物被绞碎后的新鲜和营养成份的食物绞碎头。

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用下述技术方案：

一种食物绞碎头，包括有绞碎筒和进料筒，在所述绞碎筒外设有用来存放保鲜用冷媒的储存容器。

在对上述食物绞碎头的改进方案中，所述的储存容器全部或部分包在该绞碎筒主体外。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：由于在绞碎筒外设有用来存放保鲜用冷媒的储存容器，这样当绞碎筒中的绞刀在绞碎过程中，储存容器中的冷媒就可对刚绞碎的食物进行保鲜，从而不会造成液汁中的水份、营养成份的流失，所以本实用新型的结构合理，能保持食物的新鲜和营养。

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步的详细描述： 

【附图说明】

图1是本实用新型实施例的立体示意图；

图2 是本实用新型实施例的结构示意图；

图3 是图2的A-A向剖视图。

【具体实施方式】

本实用新型为一种食物绞碎头，如图1至3所示，其包括有中空的横向绞碎筒1和设在绞碎筒1上方并与该绞碎筒1连通的竖向进料筒2，所述绞碎筒1两端分别是出料口11和绞刀入口12，在所述绞碎筒1外设有用来存放保鲜用冷媒的储存容器3，这样当绞碎筒中的绞刀在绞碎过程中，储存容器3中的冷媒就可对绞碎筒进行冷却降温，来对筒内刚绞碎的食物进行保鲜，从而不会造成液汁中的水份、营养成份的流失，所以本实用新型的结构合理，能保持食物的新鲜和营养。

储存容器3可以全部或部分包在该绞碎筒主体（主要是指外圈）外，在本实施例中，它设在绞碎筒的下半部；另外，储存容器3通常采用密封结构，这样既可以避免其内的冷媒污染食物，又可以比较长时间维持对食物的保鲜效果。

保鲜用冷媒可以是冰块、冷冻液、冷触媒等无毒无害的储冷材料。

综上所述仅为本实用新型较佳的实施例，并非用来限定本实用新型的实施范围，即凡依本实用新型申请专利范围的内容所作的等效变化及修饰，皆应属于本实用新型的技术范畴。