[实用新型]蒸汽蒸饭柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用蒸汽直接蒸制米饭的新型设备，尤其是一种适用于大、中型食堂及餐饮行业的蒸汽蒸饭柜。

背景技术

快餐中心原来蒸饭柜以传统的电热蒸饭柜为主，其缺点是容积小，蒸饭量有限，效率低下，操作困难。因此快餐中心期待一种既能大容量蒸米，又能操作方便，长久耐用的蒸饭设备。

实用新型内容

为了克服现有技术的上述缺点，本实用新型提供一种操作简单，清洗方便，不易损坏，而且容积更大，蒸饭量更多的蒸汽蒸饭柜。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种蒸汽蒸饭柜，包括柜体，在柜体内壁设有若干排蒸架，每一排蒸架又设有多层，柜体的一端设有与蒸汽管道直通的蒸汽进气管,柜体的另一端连接排水管。

在所述柜体上装有确保人身安全的安全阀。

所述柜体为双门双层结构。

在所述双层柜门上安装了手柄及压耳。

在所述进气管上装有截止阀。

本实用新型的有益效果是：采用双门双柜多层蒸架设计，使蒸饭量更大，采用蒸汽直通技术，蒸饭时间短,安全有保障，能节约成本，降低能源在装换过程中损耗，清洗维护更安全、更方便、更干净，具有操作简单、安全性高、节约能源的优点，是一种值得推广的新型蒸饭设备。

附图说明

图1是本实用新型的外部结构示意图。

图2是本实用新型的内部结构示意图。

图中：1-柜体， 2-蒸架，3-进气管，4-柜门，5-手柄及压耳。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

参见图1和图2，一种蒸汽蒸饭柜，包括柜体1，柜体1为双门双层结构，在柜体1内壁设有双排蒸架2，每一排蒸架2又设有多层，本例为十六层，能一次蒸制360斤米饭；柜体1的一端设有与蒸汽管道直通的蒸汽进气管3,在进气管3上装有截止阀，柜体1的另一端连接排水管，以便排水,在柜体1上装有安全阀，以确保人身安全；在双层柜门4上安装了手柄及压耳5，操作时安全性会更高；本实用新型具有结构简单、清洗方便、易修易用等特点，使得蒸饭柜的设计更加科学合理。

本实用新型与原有电热蒸饭柜优势对比：蒸饭量提高3倍，蒸饭时间减少一半，直通蒸汽节约能源，能源损耗成本减少一半，能源损耗成本减少一半，能有效降低损耗，蒸饭效率提高4倍，清洁和维护更简单、方便。

本实用新型以不锈钢制作，改用蒸汽直通技术，使用管道蒸汽直接蒸制大米。它不仅蒸饭容量大，蒸饭速度快，而且操作简单，安全性高，节约能源，是一种值得推广的新型蒸饭设备。