[实用新型]一种厨房空气处理系统

说明书

技术领域

本实用新型属于空气净化设备技术领域，更具体地，涉及一种厨房空气处理系统，其能够针对高温、高湿和油雾环境，有效实现各类封闭式厨房的空气净化处理。

背景技术

厨房作为烹饪食物的场所，长期以来困扰人们的问题主要集中在于油雾和水蒸气的处理。其中，油雾中含有许多对人体有害的物质，该物质不及时处理不仅会污染厨房区域，还会扩散至其他区域；烹饪过程中产生的气（汽）态污染同样会造成严重影响，其主要体现为对室内空气的污染、以及大量水蒸汽对厨房部位小环境带来的热冲击和视觉影响等。上述问题对于因为各种原因形成为封闭或基本封闭式结构的厨房，例如处于商厦中的饭店厨房，火车、船舶上的厨房等，更是显得尤为突出。

现有技术中已经提出了多种用于执行厨房空气净化处理的方案。例如，CN201787693U公开了一种复合式油烟净化系统，其中采用了两个送风管路与抽油烟管路相配合，在防止烟气向外扩散的同时执行抽油烟操作，从而确保了烹饪操作人员位置的舒适；又如，CN201357051Y中公开了一种厨房油烟废气处理装置，其中通过将水喷淋设备、紫外线照射反应器和风管等结合起来综合处理，从而达到对油烟废气更快、更彻底的清洁处理。

然而，现有技术中的这些厨房空气净化处理方案仍然存在以下的不足，包括：第一，对烹饪油雾的捕集效率偏低，存在一定程度的“虚抽”现象，并导致厨房空气处理设备自身容易被油雾污染，降低处理效能；第二，对水蒸汽的处理效果欠佳，造成厨房环境的相对湿度往往偏大（大于80%），空气容易雾化，而且蒸汽在过滤器滤芯上凝结后容易导致滤芯失效；第三，未能根据厨房功能区的不同特点来分别执行相应净化处理，无法有效避免污染物的向外扩散。相应地，在相关领域中存在着对厨房空气净化技术进行进一步改进的技术需求。

实用新型内容

针对现有技术的以上缺陷和/或技术需求，本实用新型的目的在于提供一种厨房空气处理系统，其通过根据厨房不同区域的特点来相应设置油雾处理设备和除湿设备，同时利用控制厨房内部气流的方式来实现气幕隔断并有效提高对污染物的捕集效率，相应能够以结构紧凑、便于安装的方式实现对各类封闭式厨房的空气净化处理。

按照本实用新型，提供了一种厨房空气处理系统，该空气处理系统包括通过管路依次相连的抽风装置、空调装置和送风格栅，以及同样通过管路依次相连的除湿装置、除湿风机和气幕装置，其特征在于：

所述抽风装置和送风格栅分别设置在厨房灶具的上方和背侧，烹饪操作所形成的污染空气通过抽风装置输送至空调装置进行净化和降温除湿处理，然后经由送风格栅从灶具背侧返回；

所述除湿装置的一端与厨房保持相连通，另外一端与除湿风机相连，所述气幕装置设置在灶具的斜上方位置并处于烹饪操作一侧，由此用于将除湿装置在除湿风机驱动下抽吸并执行干燥处理后的空气向下喷射形成气幕。

通过以上构思，一方面针对厨房内部灶具所处区域由于烹饪操作，其上方往往会形成高温、高湿和高油雾污染空气的特点，这类污染程度较高的空气会在抽风装置的抽吸作用下进入空调装置得到净化和降温除湿处理，然后经由送风格栅从灶具背侧返回厨房，这样可在灶具上方附近形成较好的循环气流，从而提高对烹饪污染物的捕集效率；另一方面，对于厨房其余区域的污染程度较低的空气，除湿装置可以有效地执行干燥处理并将干燥处理后的空气经由气幕装置返回厨房，由此保证厨房内部整体的相对湿度不致过高；此外，通过气幕的隔断作用，既能防止污染物的向外扩散，也进一步提高了抽风装置对烹饪污染物的捕集效率。

作为进一步优选地，所述除湿风机除了与气幕装置相连之外，还通过管路与活性炭过滤装置相连，该活性炭过滤装置的出风口设置于厨房外部。

通过设置活性炭过滤装置，经过除湿装置干燥处理后的空气分成两路，其中一路由气幕装置返回厨房，另外一路经由活性炭过滤装置处理后排出厨房，这样既避免了厨房污染物扩散至附近的其他区域，又可以保证厨房内部基本处于负压状态以便提高防扩散效果；此外，空气经除湿干燥处理后再送入活性炭过滤装置，可有效避免活性炭的遇潮失效问题。

作为进一步优选地，所述除湿风机还配备有风量调节阀。

通过设置风量调节阀，可以根据需要来对厨房内外压差进行调节，由此保证厨房内部空气更快地执行干燥处理，同时能够进一步防止厨房污染物扩散至其他区域。

作为进一步优选地，所述气幕装置由腔体、设置在腔体出口侧的均流板和布风格栅组成，其中腔体的一端与除湿风机相连，出口端与均流板相连通，布风格栅布置于均流板之上。