[实用新型]刀架

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用品，具体地说，特别涉及一种刀架。

背景技术

目前市面上的刀架大致分为两类：一类为敞开式刀架，通风好，但是外观不好，容易粘上外来污染，不利于道具的表面清洁，不便于收藏，放置也不安全，另一类为封闭空间，刀槽由于不能排出积水，容易滋生细菌生长，在长时间使用后，刀槽内容易因积水发霉，缩短了刀架和刀具的使用寿命。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种可防止细菌滋生、可拆卸的刀架，同时使用方便。

本实用新型的技术方案如下：一种刀架，包括架身，所述架身由底板(1)和侧板(2)构成，所述底板(1)的上表面设有相互平行的凹槽(1b)，所述底板(1)的一端与侧板(2)的下端相连，并且侧板(2)相对底板(1)倾斜设置，所形成的夹角为锐角，所述侧板(2)上设有相互平行的刀口(2b)，所述凹槽(1b)与刀口(2b)一一对应，并且所对应的刀口(2b)与凹槽(1b)中心线的延长线相交。

本实用新型采用以上结构，使用方便，只需要将刀具通过侧板上的刀口插入，刀尖插入到凹槽内就完成了刀具的放置，清洗时，架身设计无死角，便于清洗。

为了刀架内更加清洁，所述架罩(3)与底板(1)的上表面和侧板(2)的边缘所围成的轮廓对接，使所述架罩(3)罩在底板(1)上。

为了架罩更好的固定在架身上，并且不增加死角，所述底板(1)的上表面轮廓上开有第一正向台阶(1a)，所述侧板(2)的轮廓上开有第二正向台阶(2a)，所述架罩(3)内表面轮廓上设有反向台阶，该反向台阶与第一正向台阶(1a)和第二正向台阶(2a)吻合对接。

为了刀具更好的放置，符合人体工程学原理，所述底板(1)与侧板(2)的夹角为50-70°。

为了在取刀时看清刀片的形状和规格，所述架罩(3)采用透明材料制成。

有益效果：本实用新型构思巧妙、符合人体工程学原理，使用方便，可防止细菌滋生，防止刀架内积水，便于清洁。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1的工作状态示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

如图1和图2所示，本实用新型由架身和架罩3构成，所述架身由底板1和侧板2构成，所述底板1的上表面设有相互平行的凹槽1b，所述底板1的上表面轮廓上开有第一正向台阶1a，所述底板1的一端与侧板2的下端相连，并且侧板2相对底板1倾斜设置，所形成的夹角为锐角，所述底板1与侧板2的夹角为50-70°，该夹角的具体大小根据实际需要确定，本实施例中优选为60°，所述侧板2上设有相互平行的刀口2b，所述凹槽1b与刀口2b一一对应，所述侧板2的轮廓上开有第二正向台阶2a，并且所对应的刀口2b与凹槽1b中心线的延长线相交，所述架罩3与底板1的上表面和侧板2的边缘所围成的轮廓对接，使所述架罩3罩在底板1上，所述架罩3采用透明材料制成，所述架罩3内表面轮廓上设有反向台阶，该反向台阶与第一正向台阶1a和第二正向台阶2a吻合对接。

本实用新型的使用说明：

如图1和图2所示，使用时，只需要将刀具通过侧板2上的刀口2b插入，刀尖插入到凹槽1b内就完成了刀具的放置，取刀时，通过透明的架罩3可以直接看清楚需要去出什么型号的刀，不在需要像以前取出刀具一一观看，方便使用，当刀架需要清洗时，先拆下架罩3，架身和架罩3没有清洗死角，在清洗的时候可以很好的清洗，避免细菌滋生。