[实用新型]一种手抓饼生产线

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工装置技术领域，具体涉及一种手抓饼生产线。 

背景技术

手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆，更名为手抓饼。目前，手抓饼已经风靡全国，其销售量也越来越大。但是，由于缺少专业的手抓饼面皮生产的装置，手抓饼面皮的供应已经跟不上市场的需求。因此，需要研发一条全自动生产手抓饼的生产线，以提高生产效率，满足市场需求。 

实用新型内容

针对现有技术存在的问题，本实用新型的目的在于设计提供一种手抓饼生产线的技术方案。 

所述的一种手抓饼生产线，其特征在于依次包括第一输送机、第二斜坡输送机、进面机、面皮打薄机、面皮扩张机、包馅机、切刀机、第二输送机和第三输送机，上述的各个装置通过各自的输送带相连。 

所述的一种手抓饼生产线，其特征在于所述的进面机包括进面机机架，所述的进面机机架顶端固定设置进面漏斗，所述的进面漏斗下方配合设置两排进面压辊，所述的进面压辊下方配合设置刮刀装置，所述的刮刀装置下方配合设置进面机输送带，所述的进面机输送带下方配合设置进面机驱动电机，所述的进面机驱动电机传动连接进面压辊。 

所述的一种手抓饼生产线，其特征在于所述的面皮打薄机包括打薄机机架，所述的打薄机机架上部设置压面上辊组和压面下辊，所述的压面上辊组与压面下辊之间构成压面通道，所述的压面下辊下方配合设置打薄机输送带，所述的打薄机机架下部设置打薄机驱动电机，所述的打薄机驱动电机传动连接压面上辊组与压面下辊。 

所述的一种手抓饼生产线，其特征在于所述的面皮扩张机包括扩张机机架，所述的扩张机机架上固定设置成V形结构的固定架，所述的固定架上设置扩张机构，所述的扩张机构包括上行扩张轮组、绕设在上行扩张轮组上的皮带Ⅰ、下排扩张轮组和绕设在下排扩张轮组上的皮带Ⅱ，所述的扩张机构两端配合设置主动辊和副辊，所述的主动辊和副辊之间配合设置扩张机输送带，上述的上行扩张轮组、下排扩张轮组和主动辊由扩张机驱动电机驱动。 

所述的一种手抓饼生产线，其特征在于所述的包馅机包括包馅机机架，所述的包馅机机架上依次设置喷油装置、撒馅装置、分割装置和卷皮装置，上述的喷油装置、撒馅装置、分割装置和卷皮装置中贯穿设置包馅机输送带。 

所述的一种手抓饼生产线，其特征在于所述的切刀机包括箱体，所述的箱体内设置切刀机驱动电机，所述的切刀机驱动电机上至少连接一个切刀传动机构，所述的切刀传动机构传动连接切刀机构中的六叶切刀，所述的切刀机构上设有导面套，所述的切刀机构下方设置切刀机输送带。 

所述的一种手抓饼生产线，其特征在于所述的进面压辊上配合设置调节螺杆。 

所述的一种手抓饼生产线，其特征在于所述的压面上辊组包括由主轴连接的两轮盘及设置在两轮盘之间的一圈压面小辊，所述的主轴上配合设置用于调整压面上辊组与压面下辊之间压面通道高度的调节杆。 

所述的一种手抓饼生产线，其特征在于所述的喷油装置包括设置在包馅机机架上的储油箱及设置在储油箱上的喷头，所述的分割装置包括设置在包馅机机架上的分割刀，所述的卷皮装置包括由电机驱动的卷皮辊。 

所述的一种手抓饼生产线，其特征在于所述的撒馅装置包括设置在包馅机机架上的撒馅盒，所述的撒馅盒下方配合设置撒馅辊，所述的撒馅辊与撒馅盒配合处设有前刮板和后刮板，所述的撒馅辊表面设有U形槽，所述的U形槽与前刮板、后刮板之间形成撒馅缝隙，所述的撒馅辊由撒馅驱动电机驱动。 

上述的一种手抓饼生产线，结构紧凑，设计合理，将第一输送机、第二斜坡输送机、进面机、面皮打薄机、面皮扩张机、包馅机、切刀机、第二输送机和第三输送机组合在一起构成手抓饼生产线，整个生产线完成面皮的输送、面皮的揉捻、面皮的打薄、面皮的扩张、面皮的包馅及面皮的分割，整个生产过程都是通过电机控制，自动化程度高，安全可靠，提高了手抓饼的生产效率。 

附图说明

图1为本实用新型中手抓饼生产线前半段的结构示意图； 

图2为本实用新型中手抓饼生产线后半段的结构示意图；

图3为本实用新型中进面机的结构示意图；

图4为本实用新型中面皮打薄机的结构示意图；

图5为本实用新型中面皮扩张机的结构示意图；

图6为本实用新型中包馅机的撒馅装置的结构示意图；

图7为本实用新型中切刀机的结构示意图。