[实用新型]一种扬渣机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种扬渣机，具体的说是一种发酵调味品原料发酵后的熟料扬凉工艺设备。 

背景技术

熟料扬凉工艺是酿造行业的一项必需的程序，扬凉时间长，物料粉碎后的颗粒大，多年来一直采用人工扬料，在进料和出料时，劳动强度性大。扬渣机作为新型的生产设备，多年来一直自行制做，定型设备较少，由于条件限制耐用性差。 

发明内容

为了克服上述不足，本实用新型的目的是提供一种扬渣机，该扬渣机可以有效地将熟料打碎并扬凉。 

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：机体为圆筒形，其中间安有主轴，其上端设有进料口，下端设有出料口，机体与出料口之间安有筛网，机体内的主轴径向设有直板型搅拌桨，搅拌桨的末端设有搅拌叶。 

本实用新型的有益效果是：物料降温快，解决了熟料扬凉时间长、蛋白质二次变性、污染杂菌的不利因素，保证了扬凉过程中所要求的稳定、可靠的工艺条件和原料质量，能够提高产品风味和出品率。 

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明。 

图1是本实用新型一种扬渣机结构图。 

图中1、进料口，2、机体，3、搅拌叶，4、搅拌桨，5、主轴，6、筛网，7、出料口。 

具体实施方式

本实用新型一种扬渣机，机体2为圆筒形，其中间安有主轴5，其上端设有进料口1，下端设有出料口7，机体2与出料口7之间安有筛网6，机体2内的主轴5径向设有直板型搅拌桨4，搅拌桨4的末端设有搅拌叶3。 

物料从机壳上方的进料口1进到带有4个搅拌桨4的高速旋转，经过搅拌桨4和搅拌叶3产生的离心力和剪切力的作用，把物料粉碎，通过筛网6过滤高速喷射到机体2外。 

过滤筛网6为不锈钢筛网，可以根据生产工艺的要求，选择不同孔径的筛网。